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Risotto alle fragole

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 persona/persone

primi piatti

  • 20 grammi cipolla bianca, di tropea
  • 60 grammi burro
  • 100 grammi acqua
  • 1 dado Bimby
  • 500 grammi riso Carnaroli
  • 300 grammi panna chef
  • 150 grammi fragole fresche
  • Sale qb
  • 50 grammi Parmiggiano
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  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. mettere nelcoperchio chiuso la cipolla e il burro tritare 3 min. 100° vel.5. Versare il riso e far tostare senza misurino per 1 min. antiorario100°. A piacere potete sfumare con un bicchierino di vino bianco. Aggiungere l'acqua e il dado e cuocere per almeno 15 min. antiorario vel velocità soft. Alla fine aggiungete delle fragole già tagliate e fate amantecare insieme al riso per 3 min. vel velocità soft 100°. A piacere potete tritare le fragole e poi inserirle nel coperchio chiuso. Aggiungete la panna e il parmiggiano. Amantecare per 50 sec. antiorario velvelocità soft. Mettere il riso in una risottiera e guarnire con alcune fragole.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Di solito il colore del risotto alle fragole non è dei migliori. Per colorarlo aggiungete un pizzico di polvere di papavero oppure se non lo trovate aggiungete quei coloranti in polvere rossi, che servono per le torte!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • be poi se ti regoli che ne va

    Creato da l-ù il 9. giugno 2013 - 12:43.

    be poi se ti regoli che ne va aggiunta.... io ne ho dovuto togliere....


    Luana C.

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  • Una domanda: bastano solo 100

    Creato da V.A.M.P. il 4. giugno 2013 - 20:03.

    Una domanda: bastano solo 100 g di acqua come hai scritto? ...con 500 g di riso?


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

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