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Ingredienti
2 persona/persone
Risotto con le nose
- 200 grammi riso per risotto
- 75 grammi noci sgusciate
- 50 grammi gorgonzola dolce, a pezzettini
- 15 grammi mascarpone
- 400 grammi acqua
- 1 cucchiaino maggiorana fresca
- Grana
- 20 grammi olio
- 1 bicchiere vino bianco secco
- 1 cipolla, tagliata a pezzettini
1 dado per brodo
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel "coperchio chiuso" le noci, tritare: 5 sec vel 6, poi mettile parte.
Inserire la cipolla nel "coperchio chiuso" assieme a riso e olio, tostare 2m 100c "antiorario" vel1.
Nel frattempo versare il vino dal foro del coperchio.
Aggiungere acqua e dado e cuocere a 100c "antiorario" vel1 per 12m circa (dipende dal tempo di cottura del riso).
Quando siete agli ultimi 2 minuti di cottura versare dal foro il gorgonzola, le noci, il mascarpone e il grana.
Impiattare e buon appetito.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Risotto tipico di Nogara😀😀😋😋
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoTeam Bimby:ho aggiunto io ciao
Team Bimby:ho aggiunto io ciao
Team Bimby:se volete aggiungerlo voi agli ing :1...
Team Bimby:se volete aggiungerlo voi agli ing :1 dado da brodo vi ringrazio
Team Bimby:il dado cioè 1 lo scritto nella...
Team Bimby:il dado cioè 1 lo scritto nella preparazione 😁😁😁😋😋
Ciao @zoila, nel risotto non vediamo sale né...
Ciao @zoila, nel risotto non vediamo sale né dado, è voluto (cioè, basta lo zola a dare sapidità oppure dobbiamo aggiungerlo?
Facci sapere, buona giornata
Team Bimby