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Risotto con porri e taleggio


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Ingredienti

2 persona/persone

Risotto con porri e taleggio

  • 1/2 porro
  • 160 grammi riso
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • 500 ml acqua
  • 1/2 cucchiaino dado vegetale
  • 50 grammi Taleggio
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Tagliare la parte bianca del porro a rondelle sottili.
    2. Inserire il boccale il porro a rondelle e l'olio extravergine di oliva e insaporire: 3 min./100°/vel. 1.
    3. Aggiungere il riso e fatelo rosolare: 3 min./100°/antiorario/vel. 1.
    4. Aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare: 2 min./100°/antiorario/vel. 1.
    5. Aggiungere l'acqua, il dado vegetale, il sale e il pepe e cuocere: 12 min./100°/antiorario/vel. 1.
    6. Quando il riso è quasi cotto aggiungere il taleggio a pezzi e mescolare: 1 min./antiorario/vel. 1.
    7. Mettere la risottiera prima di servire subito in tavola.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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