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risotto gorgonzola noci e pere


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 300 grammi riso
  • 120 grammi gorgonzola dolce
  • 1 pera
  • 50 grammi noci
  • 40 grammi burro
  • 1 scalogno
  • 0,5 bicchiere vino
  • 1 Dado brodo vegetale
  • 650 grammi acqua
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Trita le noci e mettile da parte. 5 sec vel 7

    Pulisci il boccale, metti lo scalogno intero e tritalo 10 sec. Vel 7

    Fai stufare lo scalogno con il burro. 1 Min. 90° Vel. 3.

    Posiziona la farfalla e aggiungi il riso e le noci. 2 Min. 100° Vel. 1-2 Antiorario.

    Versa il vino nel boccale. 1 Min. 100° Vel. 1-2 Antiorario.

    Aggiungi il Dado Vegetale e l'acqua. 16 Min. 100° Vel. 1 Antiorario.

    Circa 4 Min. prima della fine della cottura aggiungi il gorgonzola e la pera tagliata pezzettini.

    Se il composto fosse ancora troppo liquido proseguire per altri minuti.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao ho fatta ieri questa

    Creato da Cristina.alcantara@gmail.com il 5. novembre 2015 - 00:53.

    Ciao ho fatta ieri questa ricetta e è venuta buonissima!! Il vino che ho usato è stato il bianco.

    Grazie per la ricetta. Cristina

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  • ciao volevo sapere che tipo

    Creato da whisky07 il 23. maggio 2015 - 11:49.

    ciao volevo sapere che tipo di vino utilizzare bianco o rosso??????

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