risotto zucchine e carote è un ricetta creata dall'utente pamy89. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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risotto zucchine e carote

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Ingredienti

2 persona/persone

per il risotto

2 carote medie
1 zucchina grande
20 grammi olio evo
1 pezzetto cipolla
100 grammi riso
250 grammi acqua
1 dado vegetale
q.b. parmigiano
1 pezzetto burro

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6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9

Preparazione della ricetta

per fare il risotto

mettere nel "coperchio chiuso" la cipolla e le carote a pezzi, tritare 10 sec. vel.8.

aggiungere l'olio e insaporire 3 min. 120 gradi vel.1.

aggiungere la zucchina a pezzi e tritare grossolanamente qualche secondo vel.5 .

aggiungere il riso e tostare 3 min. 100gradi "antiorario"

aggiungere l'acqua e il dado e cuocere a 100gradi "antiorario" vel.1 per il tempo indicato sulla confezione del riso senza misurino, mettere il cestello sopra per evitare schizzi.

aggiungere una noce di burro e parmigiano qualche secondo "antiorario" . far riposare qualche minuto e servire.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

per una versione adatta anche ai bimbi piu piccoli evitare il burro all'ultimo passaggio.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.