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Zuppa di ceci e fagioli cannellini


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Ingredienti

4 persona/persone

Zuppa di ceci e fagioli cannellini

  • 300 grammi ceci precotti
  • 300 grammi Fagioli cannellini precotti
  • 3 patate
  • 1 carota
  • 3 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 450 grammo acqua
  • q.b. sale
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Per preparare la zuppa di ceci e fagioli cannellini versate nel boccale la carota pulita, pelata e tagliata a pezzi e tritatela a velocità 5 per 5 secondi.
  2. Unite l’olio, e fate rosolare per 10 minuti a 100°C, velocità soft antiorario.
  3. Aggiungete poi l’acqua, e le patate sbucciate e tagliate tocchetti, e cuoceteli per 20 minuti a velocità 1 antiorario mantenendo i 100°C.
  4. Unite infine i ceci e i fagioli cannellini, aggiustando di sale, e completate la cottura per altri 10 minuti, a 100°C, con velocità soft antiorario. Servitela subito ben calda.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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