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1 Biscotti al cacao con nocciole

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Biscotti al cacao con nocciole

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Ingredienti

25 porzione/porzioni

Impasto

  • 100 grammi nocciole
  • 200 grammi farina di riso
  • 30 grammi zucchero a velo vanigliato
  • 30 grammi cacao amaro
  • 50 grammi zucchero di canna
  • 80 grammi acqua
  • 1 cucchiaio Olio extra v.oliva
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 bustina cremor tartaro (agente lievitante), comprensivo di bicarbonato
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  • 6
    31min
    Preparazione 11min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettete le nocciole coperchio chiuso 10 sec/vel 4,5.Aggiungete lo zucchero a velo, la farina di riso, il cacao, un pizzico di sale, lo zucchero di canna, l' acqua, l' olio, il cremortartaro e  mescolate 20 sec/ vel 1.

    Impastate per altri 30 sec/velocità spiga, l'impasto risulterà scomposto.

    Mettete il composto in frigorifero per almeno 10 minuti.

    Con l' aiuto di un matterello (o con le mani) stendete la pasta di altezza circa 5 mm.

    Con uno stampino formate i vostri biscotti.

    In forno a 190° per circa 20 minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Compattate il composto con le mani perche risulterà friabile.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Non sì fanno con la spara biscotti. Meglio...

    Creato da ritmo77 il 30. agosto 2016 - 16:14.

    Non sì fanno con la spara biscotti. Meglio usare stampi

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao! Volevo sapere, si

    Creato da Lulupa il 27. dicembre 2015 - 16:59.

    Ciao! Volevo sapere, si possono fare con la sparabiscotti? grazie  tmrc_emoticons.)

    Lulù 

    Lulù Corn

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  • Se li fai un pochino spessi e

    Creato da ritmo77 il 1. dicembre 2014 - 09:16.

    Se li fai un pochino spessi e non li lasci piu di 20minuti in forno non vengono duri. Provali  tmrc_emoticons.)

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  • Bella ricetta la provero

    Creato da Puccidu il 30. novembre 2014 - 22:30.

    Bella ricetta la provero sicuramente spero non vengano duri ti faccio sapere

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