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Biscotti cacao e nocciole - contest dolci senza burro e senza uova


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Biscotti cacao e nocciole - contest dolci senza burro e senza uova

  • 100 grammi nocciole sgusciate
  • 200 grammi di farina tipo 1
  • 30 grammi cacao amaro in polvere
  • 1 grammo vaniglia in polvere
  • 50 grammi zucchero di canna integrale
  • 1 e 1/2 cucchiaino lievito in polvere
  • 85 grammi acqua
  • 1 cucchiaio olio di semi
  • 1 pizzico sale
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Preparazione della ricetta

  1. * Mettere nel boccale le nocciole, posizionare il misurino e tritare 7 sec./vel.7. Riunire sul fondo con la spatola
    * Aggiungere nel boccale la farina, il cacao amaro, la vaniglia in polvere, il lievito per dolci, lo zucchero, il sale, posizionare il misurino e mescolare 10 sec./vel.3
    * Aggiungere l'acqua, l'olio, posizionare il misurino e impastare 1:30 min./Dough mode
    * Preriscaldare il formo a 190°C in modalità ventilato
    * Trasferire l'impasto sul piano di lavoro e formare una palla. Con l'aiuto di un matterello stendere l'impasto di uno spessore di circa 5 mm e ricavarne la forma desiderata.
    * Trasferire i biscotti su una teglia rivestita da carta forno e cuocere in forno per 20 min.
    * Far raffreddare su una gratella
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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