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Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 30-01-2011
modificata: 30-01-2018

Ingredienti

ciambelle fritte infarinate nello zucchero e cannella (CARNEVALE)

  • 3 patate lesse, (media grandezza)
  • 500 g farina
  • 3 uova
  • 100 g burro
  • 3 cucchiai zucchero
  • 1 pezzo lievito
  • olio, per friggere
  • zucchero semolato
  • cannella

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Lessare le patate (io l'ho fatto nel modo tradizionale);
  2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le patate spellate a pezzetti vel 4, 30 sec;
  3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, farina, uova, zucchero, burro, e lievito,3 min.vel.velocità spiga"velocità spiga" , se l'impasto è molto appiccicoso aggiungere altra farina (l'impasto deve essere asciutto ma morbido);
  4. Formare un panetto e farlo riposare 15 minuti in una ciotola, coprire con la pellicola;
  5. Passati i 15 minuti prendete il panetto, lavorarlo ancora su un tavolo da lavoro (2/3 minuti) formando tanti bastoncini chiudendoli alle due estremità;
  6. Mettere sulla placca da forno e far lievitare x 2/3 ore;
  7. Mettere dell'abbondante olio in un pentolino a bordi alti e friggere girando di tanto in tanto finchè diventano dorate;
  8. In una ciotola mettere lo zucchero qb con un pizzico di cannella in polvere, mescolare bene e infarinare le ciambelle ancora calde.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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ciambelle fritte infarinate nello zucchero e cannella (CARNEVALE)

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