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Ciambellone integrale noci e fichi - Contest dolci della nonnna


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Ciambellone integrale noci e fichi - Contest dolci della nonnna

  • 80 grammi noci sgusciate
  • 5 fichi, freschi
  • 300 grammi farina integrale
  • 100 grammi fecola di patate, o farina 00
  • 100 grammi zucchero di canna
  • 100 grammi zucchero bianco
  • 120 grammi olio di semi di arachide
  • 120 grammi latte vegetale
  • 3 uova intere, 4 se piccole
  • qb cannella in polvere
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Ridurre le noci e lo zucchero bianco in granella 12-15 secondi vel 8-10;
  2. Inserire i fichi sbucciati precedentemente e dare due colpi di turbo per ridurli in poltiglia;
  3. Aggiungere uova, latte e olio e mescolare 40 secondi vel 5;
  4. Aggiungere la farina, la fecola e 60 grammi di zucchero grezzo e mescolare 40 secondi vel 6;
  5. Unire il lievito e il pizzico di sale e mescolare 20 secondi vel 5;
  6. Versare tutto in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infarinato;
  7. Spolverizzare con lo zucchero di canna e la cannella mescolando con la punta di un coltello;
  8. Infine cuocere in forno statico a 160° per circa 45-50 minuti;
  9. Servi con the o orzo, marmellata di fichi, miele e frutta secca.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si possono utilizzare anche il latte vaccino anzichè il vegetale e/o il burro anzichè l'oli di semi.
La percentuale di farina integrale può variare sostituendola con quella bianca.
Questo ciambellone con il suo aroma di cannella, la dolcezza dei fichi e il gusto delle noci sa proprio di nonni buoni!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima. Accostamneto di ingriedienti perfetto

    Creato da Cuocarosanna il 28. giugno 2019 - 09:20.

    Buonissima. Accostamneto di ingriedienti perfetto

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