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Ingredienti
20 pezzo/pezzi
Cookies integrali ai frutti di bosco,cannella,noci e zenzero-Contest Natale
- 200 grammi farina integrale
- 100 zucchero di canna
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 70 grammi frutti rossi secchi
- 30 grammi noce
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1 cucchiaino zenzero secco macinato
- 75 grammi acqua
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6
35min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Mettere nel boccale le noci e tritare 5-7 sec./vel. 5 e trasferire in una ciotola e tenere da parte.
2. Mettere nel boccale la farina integrale, lo zucchero di canna, il lievito, un pizzico di sale, la cannella, lo zenzero e le noci e impastare 40 sec./vel. 4 e mettere l'acqua tiepida e aggiungere l'olio extravergine i oliva e impastare di nuovo 2 min./vel. 3.
3. Aggiungere i frutti rossi secchi tenuti da parte mescolare 30 sec./vel. 2, fino ad ottenere un composto non troppo solido.
4. Coprite con la pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
5. Passati i 30 minuti togliete il composto dal frigorifero.
6. Accendere il forno a 180° C. rivestire due placche da forno con una carta da forno e tenerle da parte.
7. Aiutandosi con due cucchiai, formare delle palline di impasto ndella dimensione di una noce e disporle sulle placche da forno e infornate a 160° C per 10/15 minuti o finchè i biscotti sono dorati.
8. Lasciare raffreddare completamente su una gratella prima di servire o conservare in un barattolo di latta con chiusura ermetica.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoMariaPia66 ha scritto:...
Robia68
Complimenti Robia!👍...
Complimenti Robia!👍
Maria Pia