- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per la frolla
- scorza di un limone
- 150 grammi burro
- 350 grammi di farina oo
- 4 cucchiai zucchero di canna
- 60 grammi acqua
Per la guarnizione
- q.b. marmellata
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la scorza del limone, 15 sec. vel. 7.
Aggiungere la farina, il burro spezzettato, lo zucchero, un pizzico di sale e impastare a velocità Spiga, versando a filo l'acqua nell'impasto. Quando l'impasto ha raggiunto compattezza (io ho impastato per circa 2:30 min) avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per 30 minuti.Dividere la pasta frolla in una pallina più piccola, che useremo per ricavare le losanghe, e una palla più grande per la base.
Stendere la base adagiarla su una teglia precedentemente imburrata. Forare con una forchetta la frolla e ricoprirla con la marmellata preferita.
Stendere la frolla restante, ritagliare le losanghe e adagiarle sulla torta.
Infornare il forno preriscaldato, 25 min 180 °. Spegnere il forno e lasciarla ancora 5 minuti, poi toglierla dal forno.
Per l'impasto
Preparazione della torta
Consiglio
E' possibile stendere la frolla tra due fogli di carta forno per facilitare l'operazione.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Complimenti e grazie per aver condiviso la ricetta. Ho fatto la crostata che è risultata leggera, impasto facile da lavorare, cottura perfetta e....buonissima. Aggiunta nelle mie ricette preferite.
ciao Pati
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