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CUORI DI BISCOTTO SENZA GLUTINE


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

CUORI DI BISCOTTO SENZA GLUTINE

  • 150 grammi farina di mandorla
  • 150 grammi farina di amaranto
  • 80 grammi zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 50 grammi olio
  • 50 grammi cacao amaro in polvere
  • 1 buccia di limone, grattuggiata
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Preparazione della ricetta

  1. Metti tutti gli ingredienti nel boccale e imposta per 20 sec vel. 4/5.

    PREPARAZIONE
    Dividi l’impasto ottenuto in due parti uguali. In una unisci il cacao in polvere impastando bene al composto.
    Avvolgi ore le due paste frolle, separatamente, nella pellicola trasparente e falle riposare in frigo per venti minuti circa.


    Trascorso il tempo necessario, metti sul tuo piano da lavoro un foglio di carta forno e stendi i panetti di circa ½ cm con un mattarello, se vedi che l’impasto si attacca al mattarello metti un secondo foglio di carta forno sopra l’impasto.


    Utilizzando delle formine tagliabiscotti a forma di cuoricino ricava tanti piccoli cuoricini, sia con il panetto bianco che con quello al cacao e cambiagli di posto, in modo da ottenere una sfoglia bianca con i cuoricini marroni e la sfoglia marrone con i cuoricini bianchi.

    Ora con la formina a forma di cuore più grande ritaglia i biscotti in modo casuale, che dovranno poi essere cotti in forno preriscaldato a 180° statico per 25 minuti circa.


    Con l’impasto che ti avanza puoi mischiarlo ed ottenere altri biscotti a questo punto marmorizzati.
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Consiglio

La pasta frolla puoi conservarla in frigorifero tranquillamente anche per una settimana, avvolta in pellicola. In congelatore invece, ben avvolta in un sacchetto gelo, resiste anche 2-3 mesi. I biscotti li conservi in un recipiente di metallo per tre o quattro giorni, di più non ti so dire, a noi finiscono sempre prima.
[/i]Dieta gruppo sanguigno


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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