3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Galette ai mirtilli


Stampa:
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Galette ai mirtilli

  • 125 grammi di farina tipo 1
  • 150 grammi mirtilli
  • 20 grammi zucchero di canna integrale
  • 35 grammi di olio di semi di mais
  • 1 pizzico sale
  • 50 grammi acqua
  • 1/2 succo di limone, spremuto fresco
  • 2 cucchiaini zucchero di canna integrale
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la farina, l’olio e 20 gr di zucchero, posizionare il misurino e impastare 30 sec/ vel. 2
    Aggiungere il sale e l’acqua, posizionare il misurino e impastare 1 min. / vel. 2
    Compattare l’impasto formando un panetto, avvolgerlo nella pellicola da cucina e far riposare in frigorifero per 30 min.
    Nel frattempo mettere in una ciotola i mirtilli e irrorarli con il succo del limone. Aggiungere i cucchiaini di zucchero e mescolare
    Trascorso il tempo di riposo, su un foglio di carta forno stendere l’impasto con un mattarello e formare un cerchio. Sistemare i mirtilli sgocciolati sulla base lasciando i bordi liberi, quindi ripiegare i bordi
    Cuocere in forno statico a 180º per 40 min.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento