Gallette vegana alle fragole è un ricetta creata dall'utente ilcucchiaiodoro. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Gallette vegana alle fragole

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per la frolla

250 grammi farina "00"
50 grammi fecola di patate
125 grammi zucchero di canna
75 grammi olio
1/2 cucchiaini lievito per dolci
1 pizzichi bicarbonato di sodio
1 scorza di limone e arancio bio
q.b. aroma vaniglia

Per la farcia

500 grammi fragole fresche
2 cucchiai zucchero di canna
1 cucchiai brachetto d'acqui, in alternativa succo di limone

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 0min

Preparazione 1h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Fuoripasto Party e feste Compleanno Festa di compleanno per bambini Picnic In cucina con i bambini Primavera Estate Ricette facili Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza lattosio Dessert Cottura in forno Torte Crostate

Preparazione della ricetta

Pulite lavate e tagliate le fragole a pezzi, ponetele in un recipiente con i due cucchiai di zucchero di canna e il liquore mescolate e lasciate macerare nel frattempo preparate la frolla.

Versate nel boccale, acqua, olio e tutti i restanti ingredienti per la frolla, e azionate 1Min/Spiga.

Versate l’impasto su un piano di lavoro e con l’aiuto di poca farina formate un panetto e lasciate riposare in frigo per 30 minuti richiudendo nella pellicola per alimenti.

Trascorso questo tempo preriscaldate il forno statico a 180°C, tagliate in due il panetto e con il matterello o anche con le mani formate due dischi, disponete i due dischi su una placca rivestita con carta forno, disponete al centro dei due dischi le fragola messe a macerare richiudendo i bordi della pasta verso l’interno per circa un centimetro.

Infornate e lasciate cuocere a 180°C per circa 20 minuti, se le fragole tendono a caramellare troppo, coprite la superficie con un foglio di alluminio.

Lasciate le gallette nel forno spento e portellone aperto per altri 10 minuti prima di sfornare. Lasciate raffreddare completamente prima di servire.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Consiglio

NOTA: Potete servire le gallette aggiungendo qualche foglia di menta fresca e un cucchiaio di panna montata, gelato o come in foto yogurt.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.