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girandole di pasta sfoglia al cioccolato


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

per la pasta sfoglia

  • 200 grammi burro congetato a pezzetti
  • 200 grammi farina tipo 0
  • 10 grammi sale
  • 20 grammi acqua fredda (ghiacciata) +20 grammi al bisogno

per il ripieno

  • 4-5 cucchiaini colmi Nutella
  • q.b. zucchero a velo
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

  1. versare nel boccale il burro, la farina e il sale, impastare 40 sec/vel 4-5. versare l'acqua fredda dal foro del coperchio, continuando a vel 5 finchè l'impasto non si compatta. se si desidera un impasto più morbido aggiungere 10 grammi di acqua ghiacciataper volta, ma attenzione non superare i 20 grammi in più. togliere l'impasto dal boccale e aiutandosi con fogli di carta forno stendere la pasta con il mattarello dando una forma rettangolare, poi ripiegare l'impasto in 3 strati sovrapponendoli. ripetere l'operazione per 3 volte passando la pasta in frigorifero ogni volta per 15 minuti. utilizzare poi subito la pasta con le stesse modalità di quella già pronta.

    una volta pronta la sfoglia stesa sottile, stendere la nutella su metà superfice e chiudere (vedi foto), tagliare a striscioline arrotolare su se stesse e formare delle girandole mettere in una teglia foderata di carta forno cuocere a 180° per 15-20 minuti. servire tiepidi con una spolverata di zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

si può usare anche la pasta sfoglia già pronta quella comprata al supermercato, anche se è rotonda fare lo stesso procedimento!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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