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Ingredienti
7 pezzo/pezzi
MUFFIN VEGANI CIOCCOLATO E ARANCIA
- 50 grammi zucchero di canna
- 130 grammi farina tipo 2, o farina 0
- 30 grammi cacao amaro in polvere
- 1\2 bustina lievito in polvere
- 65 grammi olio di cocco, o di semi
- 80 grammi acqua
- 90 grammi succo di arancia
- q.b. Scorza d'arancia
- pizzico sale
- 50 grammi gocce di cioccolato
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6
30min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Nel boccale versate l'olio, l'acqua e il succo d'arancia 15 secondi velocità 4.
- Aggiungi la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la scorza d'arancia e il cacao 40 secondi velocità 4.
- Aggiungete infine le gocce di cioccolato e mescolate.
- Aiutandovi con un porzionatore per gelato trasferite il composto nei pirottini per muffin avendo l'accortezza di riempirne circa 2/3.
- Fate quindi cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 20/25 minuti. Fate sempre la prova stecchino!
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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