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Plumcake al cioccolato e yogurt alla banana - Contest Cioccolato a colazione


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Ingredienti

10 fetta/fette

Per la torta

  • 100 grammi cioccolato fondente, a tocchi
  • 1 uovo
  • 100 grammi zucchero di canna
  • 200 grammi di farina tipo 00
  • 125 grammi yogurt intero, alla banana
  • 120 grammi banana matura, schiacciata con la forchetta
  • 60 grammi di olio di semi di mais
  • 40 grammi latte intero
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 6
    1h 45min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. mettere il cioccolato a pezzi boccale e frullare:5 sec./vel.7
  2. mettere l'uovo e lo zucchero, amalgamare:20 sec/vel.4
  3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti in ordine:25 sec./vel.4
  4. Versare nello stampo da plumcake e cuocere in forno caldo per circa 40 min. Controllarlo con lo stecchino al termine della cottura
  5. Sformare il plumcake e lasciarlo raffreddare, poi cospargere con lo zucchero a velo.
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Consiglio

E' un plumcake molto semplice, perfetto da inzuppare e buono anche per i piccoli. L'ideale sarebbe poi ricoprirlo con del cioccolato fuso da far rassodare in frigo.
Prendere una tavoletta da 100 gr, tagliarla a tocchi, mettere il cioccolato nel boccale con 2 cucchiai di latte e fondere: 2 min/60°/vel.2. Se poi non fosse ancora del tutto sciolto proseguire qualche istante. Versare il composto sul plumcake ben freddo e far rassodare. Quando lo taglierete avrà una crosta croccante e un cuore morbido tmrc_emoticons.)

L'ho fatta anche con cioccolato bianco ed è buonissima.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimo e sofficissimo! Ci è piaciuto un...

    Creato da Nasino06 il 2. febbraio 2019 - 21:08.

    Buonissimo e sofficissimo! Ci è piaciuto un casino!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lilibo: grazie! Sono contenta ti sia piaciuto e...

    Creato da gattopizza il 9. novembre 2018 - 21:10.

    lilibo: grazie! Sono contenta ti sia piaciuto e grazie per le varianti che hai scritto qui, le proverò tmrc_emoticons.-)


    "Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno" Corn

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  • Buona buona!!!buonissima direi!..uniche...

    Creato da lilibo il 9. novembre 2018 - 20:55.

    Buona buona!!!buonissima direi!..uniche varianti..ho usato 90 grammi di farina integrale e 110 di 00 e ho usato uno yogurt alla stracciatella...buonissima..da rifare!!

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  • Complimenti sembra succolento !

    Creato da wenceslau il 19. febbraio 2018 - 13:00.

    Complimenti sembra succolento !


    Tex

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