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Quadrotti alle mele


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

Per la frolla:

  • 450 grammi di farina 00
  • 100 grammi di zucchero
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 125 grammi di yogurt intero bianco
  • 1 uovo
  • 150 grammi di burro leggermente salato freddo
  • 1 bustina di lievito vanigliato in polvere per dolci

Per la farcitura:

  • 4 mele medie
  • succo di un limone
  • 100 grammi di zucchero
  • zucchero a velo q.b
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire tutti gli ingredienti per la frolla nelClosed lid 40 sec. Vel. 4/5 poi 1 min. velDough mode.

    Dovrete ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

    Dividete l'impasto in due parti di cui una più grande.

    Stendete la parte più grande su un foglio di carta forno e posizionatelo su una teglia rettangolare(30x40cm).

    Distribuitevi le mele sbucciate, tagliate a fettine sottili e mescolate al succo del limone. Cospargete con lo zucchero per la farcitura.

    Ricoprite con il resto della pasta steso in maniera sottile facendo aderire bene i bordi.

    Cuocere nella parte centrale del forno preriscaldato a 180*C per 25/30 minuti.

    Una volta raffreddato tagliare il dolce a quadrotti e cospargerlo con zucchero a velo.

     

     

     

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Consiglio

Si tratta di una ricetta tratta dal ricettario " Pane degli Angeli" e adattata al Bimby.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fammi sapere! io uso sempre

    Creato da patti.di il 24. ottobre 2013 - 15:22.

    Fammi sapere!

    io uso sempre quel burro e i dolci, sopratutto quelli al cioccolato, vengono ancora più buoni!

    A presto

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  • stavo proprio pensando a

    Creato da silk2205 il 24. ottobre 2013 - 11:16.

    stavo proprio pensando a quella marca lì, che non so perchè ero convinta fosse tedesca Big Smile

    ed i tuoi quadrotti mi ricordano proprio un dolce che mangiavo una volta e del quale non ho mai avuto la ricetta! lo proverò al più presto!

    ciao e grazie!

    _______________________________

    Giorgia-Silk2205

    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • Ufff.....ste diete!

    Creato da patti.di il 24. ottobre 2013 - 09:55.

    Ufff.....ste diete! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • vorrei provarli ma sono a

    Creato da carmela tito il 24. ottobre 2013 - 01:38.

    vorrei provarli ma sono a dieta.....  tmrc_emoticons.~ ma conservo la ricetta grazie tmrc_emoticons.)

       Gentle stir settingCarmela bimbyGentle stir setting

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  • Io ho usato il burro danese,

    Creato da patti.di il 24. ottobre 2013 - 01:10.

    Io ho usato il burro danese, Lurpak mi pare.

    la consistenza della frolla dopo la cottura è morbida.

    Provala, a noi è piaciuta tanto!

    Grazie a te! 

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  • Mi sembrano molto gustosi!

    Creato da silk2205 il 24. ottobre 2013 - 00:36.

    Mi sembrano molto gustosi! spero di provare al più presto la tua ricetta.

    volevo chiederti due info:

    - il burro salato è quello che si trova nel banco frigo tipo quello tedesco?

    -la consistenza della frolla è morbida o croccante?

    grazie

    _______________________________

    Giorgia-Silk2205

    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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