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Ingredienti
8 porzione/porzioni
per la pasta
- 100 grammi farina di amaranto
- 100 grammi di farina di mandorle
- 30 grammi acqua
- 1 uovo
- 1 cucchiaio olio
per il ripieno
- 2 mele
- 80 grammi uvetta sultanina
- 80 grammi confettura di albicocche, o altro
- 1 cucchiaio cannella in polvere
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6
45min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Primavera Estate Autunno Inverno Natale Capodanno Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Picnic Dessert Cottura in forno Torte farcite da dessert Torte
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Preparazione della ricetta
- VERSA TUTTI GLI INGREDIENTI NEL BOCCALE E IMPASTA PER 20 SECONDI A VELOCITÀ 4.
Stendilo ora sopra un foglio di carta forno, su un piano di lavoro, leggermente infarinato formando un rettangolo.
Versa solo nella parte centrale la confettura di albicocche e spalmala bene.
Adagia sopra di essa le mele tagliate a pezzettini, l’uvetta strizzata e fai una spolverata di cannella (facoltativo).
Con un coltellino, o una rotella taglia pasta, fai dei taglietti trasversali solo da un lato della sfoglia.
Arrotola delicatamente lo strudel dalla parte più lunga, facendo attenzione a non rompere la pasta (puoi aiutarti con la carta forno sul quale è posizionato), facendo in modo che i taglietti rimangano in alto. Aiutati con un goccio di marmellata per far in modo che i lati rimangano ben attaccati tra loro. Sigilla bene anche i lati, affinché il contenuto non esca durante la cottura, schiacciando i bordi con i rebbi di una forchetta.
Poni lo strudel su di una teglia rivestita con carta da forno e, prima di infornarlo, spennella con del latte di mandorla tiepido e spolvera con un cucchiaino di zucchero semolato e cannella.
Cuoci lo strudel di mele in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
SE VUOI SPOLVERA CON ZUCCHERO A VELO.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Conserva il tuo strudel in un contenitore ermetico per qualche giorno, oppure congelalo in porzioni.
Dieta gruppo sanguigno - no gruppo B
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti per la prima pagina
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Fatto ieri sera, ma secondo me un po' di zucchero...
Fatto ieri sera, ma secondo me un po' di zucchero nell'impasto ci vuole. A me è venuto benissimo a vedersi, ma difficilissimo da inghiottire...
Simona
Stemori78:fammi sapere come viene 😉
Stemori78:fammi sapere come viene 😉
Salvata! Oggi pomeriggio la provo!!
Salvata! Oggi pomeriggio la provo!!