Preparazione
5min
Total
45min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 08-10-2015
modificata: 22-04-2024
Ingredienti
Torta al farro con yogurt e frutti di bosco
- 175 grammi yogurt bianco
- 3 uova intere
- 300 grammi farina di farro
- 200 grammi zucchero di canna
- 130 grammi frutti di bosco (io ho utilizzato quelli congelati)
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 3 cucchiai olio di semi
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Stampo da forno 23cm
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Rockstar Anna
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserisci nel boccale uova e zucchero 1 minuto vel4;
- Aggiungi yogurt, farina, olio e sale 2 min vel 4;
- Aggiungi il lievito 20 sec vel3;
- Aggiungi i frutti di bosco leggermente infarinati (per non farli scendere sul fondo dello stampo) 20 sec vel 2
"antiorario" . - Versa il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cucina in forno già caldo a 185° per 45 min (regolarsi col proprio forno)
- Sfornare,lasciare raffreddare,togliere dallo stampo e cospargere con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Laura.. Ho visto anch'io che stellina kid è ricomparso/a
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Ciao Pia,per modificare la ricetta(ho appena aumentato le dosi) ero tentata a riprovarla con le pere,ma poi anche questa volta ho riutilizzato i frutti di bosco (il gusto leggermente asprigno si sposa bene secondo me con gli altri ingredienti),credo comunque venga buona anche con altra frutta.Fammi sapere eventualmente!laura
ottima questa torta!! Anch'io sto cercando di eliminare la farina di frumento e questa è una valida alternativa!!! una domanda posso sostituire i frutti di bosco con altra frutta fresca come pesca, ecc...
Riprovata e modificata con 3 uova!grazie ancora Antonella e grazie a chi ha dato alla ricetta 1 stellina senza averla provata...questo sistema anonimo di attribuzione stelline è una delle cose che ti fa passare la voglia di passare da queste parti...ma è una storia vecchia!!!laura
infatti ci pensavo anche io di arrivare a 3 uova e riproporzionare il tutto. è veramente sfiziosa molto buono il sapore dei frutti di bosco o mirtilli come ho fatto io... e poi ultimamente stò togliendo di nuovo la farina di frumento e pertanto via alle farine alternative
Antonella
Grazie Antonella!laura
Ottimo! fatto ieri e come variante ho usato i mirtilli
Antonella
grazie per la segnalazione Chiara!!!Non ne avevo idealaura
Wowowo Laura!!!!
Ho visto anche le tue girelle sulla rivista di ottobre
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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