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Bocconcini di pane aromatizzati con wurstel contest merende


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Bocconcini di pane ai wurstel contest merende

  • 250g latte
  • 10g LDB
  • 250g farina 0
  • 250g farina 00
  • Qb sale
  • 8 Wurstel a pezzetti
  • 80g burro
  • 1 Uovo sbattuto per spennellare
  • Qb Rosmarino e salvia essicati finemente polverizzati
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Preparazione della ricetta

    Per l' impasto
  1. Mettere nelClosed lid il latte e il LDB 2 min 37°vel 2.
    Aggiungere farina, sale,burro a pezzetti 2 min velDough mode.
    Mettere a lievitare in un contenitore con pica farina sul fondo.
    Appena lievitato aggiungere all' impasto I wurstel a pezzetti formando dei puccolu panini da dispirre in una leccarda rivestita con carta forno.asciare lievitare altri 30 min.
    Spennellare la superficie dei bocconcini con l' uovo sbattuto.
    Infornare per circa 25 min a 200°, regolandosi con proprio fornoGentle stir setting
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Consiglio

Ottimi da portare a scuola per l' intervallo, ma graditi anche a casa per merenda, ai buffet, ai pic nic...insomma piacciono a grandi e piccini in mille occasioni.
Se si utilizza il bimby tm 6 l' impasto puo' lievitare con la funzione fermentazione, sara' necessaria almeno un'ora.
Gli aromi possono essere acquistati gia' pronti o preparati al bimby con le spezie ben essiccate mandate nel Closed lid 10 sec vel 10.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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