Cherries and red onion Potato Pie ( con farina di ceci) - CONTEST CILIEGIE è un ricetta creata dall'utente silvia giorgi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Cherries and red onion Potato Pie ( con farina di ceci) - CONTEST CILIEGIE

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

6 porzione/porzioni

Impasto

100 grammi ceci secchi
200 grammi farina, integrale
80 grammi olio, extra vergine di oliva
100 grammi vino bianco secco
1 pizzico sale fino

Ripieno

200 grammi ciliegie, denocciolate
3 Cipolle rosse
3 Patate Bollite
qb sale
30 grammi olio extravergine di oliva
qb rosmarino fresco
qb pepe, facoltativo

Aggiungi alla lista della spesa

6

1h 15min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Aperitivi Secondi Piatti Primavera Ricette vegetariane Take Away Brunch Pranzo Cena Ricette sane Ricette creative Piatti a base di verdure Piatti a base di legumi torte salate Cottura in forno

Preparazione della ricetta

Per fare l'impasto

Inserisci nel boccale i ceci secchi e , a due riprese, polverizza 15 sec vel 10.
Aggiungi vino, olio, sale e farina e impasta 2 minuti

Togli dal boccale e lavora rapidamente con le mani aggiungendo poca farina se necessario.
Stendi con le mani direttamente su una teglia rotonda ricoperta di carta forno ( lasciando da parte una piccola quantità di impasto per le eventuali decorazioni), livella i bordi e bucherella il fondo con una forchetta .

Per il ripieno

Nel boccale metti le tre cipolle rosse e trita 7-8 secondi vel 5-6;
versa l'olio e soffriggi 3 minuti 100° vel 3.
Aggiungi le ciliegie denocciolate , il sale e cuoci 8 minuti 100°

Unisci il composto alle patate bollite precedentemente tafliate a cubetti e poi versa tutto sulla base di pasta già predisposta .
Aggiungi un giro di olio, pepe ( facoltativo) e foglioline di rosmarino fresco e profumato.
Decora a piacere con l'impasto rimasto

Cottura

Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti avendo cura di coprire con carta forno se la superficie diventa troppo scura.

Servi calda o tiepida accompagnata da composta di cipolle e/o contorno di funghi o erbette.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Volendo si può spolverizzare con parmigiano grattugiato prima della cottura

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.