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Ingredienti
Crackers alla paprika
- 250 grammo farina 00
- 50 grammo olio extravergine di oliva
- 80 grammi latte
- 1/2 cucchiaino sale
- q.b. Paprica piccante
- q.b. pepe
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6
25min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per preparare i Crackers alla paprika piccante, in una ciotola mescolate insieme la farina, il sale, la paprika piccante e un po di pepe.
Successivamente versare l’olio e il latte, mescolare con un cucchiaio di legno quindi versare il composto sul tavolo di lavoro leggermente infarinato e impastare a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendere l’impasto in una sfoglia piuttosto sottile, di circa 2-3 mm con il mattarello quindi tagliare dei quadrotti con la rotella dentellata. Disporre i crackers sulla leccarda ricoperta di carta forno.
Spennellare la superficie dei crackers con l’olio e spolverizzarla con del sale fino.
Cuocere in forno statico già caldo, a 180°C, per circa 10-15 minuti o fino a doratura.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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