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Creckers multicereali


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Ingredienti

100 pezzo/pezzi

Creckers multicereali

  • 500 grammi farine miste, integrali e cereali
  • 200 grammi semi misti, sesamo papavero lino girasole...
  • 60 grammi olio extravergine di oliva
  • 15 grammi sale
  • 250 grammi acqua
  • 1 pizzico peperoncino in polvere, ed altre spezie a piacere
  • 6
    1h 5min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid tutti gli ingredienti ed impastare 2 min vel Dough mode, il composto data l'elevata presenza di semi tenderà a sbriciolarsi facilmente, compattarlo con le mani;
  2. Dividere l'impasto in quattro parti uguali e stenderne ogniuno su un foglio di carta forno fino ad otterene una sfoglia sottile circa 3mm;
  3. con una rotella tagliare i creckers nella forma desiderata ( non serve distanziarli) ed infornare al 180° per 20-25 minuti, due teglie alla volta altrimenti non cuociono bene;
  4. Quando i creckers risulteranno croccanti abbiamo raggiunto il giusto livello di cottura che ci permetterà di conservarli dentro ad un contenitore per diversi giorni 2-3 settimane;
  5. Il gusto e la consistenza variano in base a quanti semi si usano e ai vari tipi di farine.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ottimi come merenda a scuola per i bambini, come aperitivo accompagnati da una crema salata o semplicemente in sostituzione al pane.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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