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Ingredienti
Ingredienti:
- 2 uova
- 70 g ricotta
- 30 g Parmigiano reggiano grattugiato
- 60 g latte
- 40 g olio di semi, di girasole
- 1/2 bustina lievito in polvere, istantaneo per torte salate
- 80 g farina 00, o 0
- 1 cucchiaino sale
Per la farcitura:
- 100 g formaggio, spalmabile alla ricotta
- 4 fette prosciutto cotto, suddivise a metà (formare delle strisce)
- q.b. sale
- q.b. rucola
- q.b. olio extravergine di oliva
-
6
26min
Preparazione 1minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale le uova, il sale, il formaggio grattugiato, la ricotta, l'olio, il latte, la farina e il lievito istantaneo per torte salate, amalgamare: 20 sec. vel. 5.
Imburrare e infarinare uno stampo per crostata da 22 cm di diametro
• Versare il composto nello stampo e livellare la superficie con la spatola.
Cuocere in friggitrice ad aria per 160°C per 20-25 min.
Sfornare, lasciar freddare e farcire.
Spargere il formaggio spalmabile sulla base della crostata, aggiungere la rucola e le strisce di prosciutto cotto arrotolate su se stesse.
Servire.
Preparazione:
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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