Ingredienti
6 persona/persone
INGREDIENTI CROSTATA
- 230g farina di semola
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 3 uova
- 5 foglie di basilico
- 40g grana
- 100g olio extravergine d'oliva
- 20g d acqua
- 30g succo di limone
- 5g sale
INGREDIENTI PER LA COPERTURA DELLA SUPERFICIE
- 80g tonno sgocciolato
- 80g yogurt greco
INGREDIENTI PER LE POLPETTE DI SALMONE
- 110g patata lessa
- 50g Formaggio fresco Philadelphia
- 50g Salmone affumicato a pezzi
- 2 foglie di basilico
PER DECORARE LA SUPERFICIE
- q b Carote affettate con il pelapatate
- q b pomodorini tagliati a metà
- q b Olive nere denocciolate tagliate a metà
- q b noci
- q b rucola
- q b Formaggio fresco Philadelphia
-
6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel "coperchio chiuso" le foglie di basilico e il grana a pezzi 10 sec vel 10
Aggiungere le uova 5 minuti vel 5.
Unire il resto degli ingredienti 20 sec vel 5
Aggiungere il lievito 15 sec vel 5.
Accendere il forno a 180°. - Versare il composto in uno stampo furbo imburrato e infarinato di 28 cm.
Livellare con la spatola e cuocere per 30 minuti
Fare la prova stecchino.
COPERTURA PER LA SUPERFICIE
Nel "coperchio chiuso" pulito inserire yogurt greco e tonno
15 sec vel 4.
Spatolare sul fondo e ripetere 10 sec vel 4.5.
Mettere in una ciotola in frigo.
POLPETTE DI SALMONE AFFUMICATO
Nel "coperchio chiuso" pulito frullare 2 foglie di basilico 5 sec vel 7.
Unire la patata lessa a pezzi e la Philadelphia 8 sec vel 4.
Trasferire il composto in una ciotola e incorporare il salmone affumicato.
Con le mani unte di olio formare le polpette.
Quando sarà cotta la crostata lasciare raffreddare.
Spalmare sulla superficie la crema di yogurt e tonno.
Decorare con pomodorini, noci, rucola, olive e i bordi con la Philadelphia.
Infine le polpette di salmone affumicato, (la quantità che desiderate).
PREPARAZIONE CROSTATA
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
E un ' ottimo antipasto o per aperitivo.Ma può andare bene anche come piatto principale, perché completo. Una crostata morbida molto invitante e sfiziosa 👍♥️
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti Maria Pia👏👏
Complimenti Maria Pia👏👏
Antonella
Grazie ragazze 😘 grazie team 🤗...
Grazie ragazze 😘 grazie team 🤗
Maria Pia
bella
bella
Bella!!!!! 😍...
Bella!!!!! 😍
Complimenti per la prima pagina Maria Pia!
Julia
Brava Maria Pia! Complimenti per la prima...
Brava Maria Pia! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏
Robia68