CROSTATA SALATA MORBIDA (Contest pic nic ) è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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CROSTATA SALATA MORBIDA (Contest pic nic )

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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

INGREDIENTI IMPASTO

3 uova
100g olio di girasole
100g latte
180g farina 00
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
70g grana
5g sale
q b pepe

INGREDIENTI PER LA COPERTURA

q b salsa cocktail
70g di mango maturo
1 lime (il succo)
150g insalata iceberg
50g salmone affumicato

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6

35min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

Preparazione impasto

Mettere nel

uova, latte, olio,sale e pepe 1 min. vel. 4.Poi inserire gli altri ingredienti 15sec. vel 4.

Prendere uno stampo furbo e imburralo.Con questo stampo la crostata quando sarà capovolta avrà un solco in superficie e un bordino rialzato che sarà utile per gli ingredienti che metterete su di essa.Versare il composto nello stampo e livellare, infornare a 180* per 20/25 minuti.

Mentre cuoce frullare il mango con il succo di lime 10 sec.vel. 8.con cui andrete a condire l'insalata. Una volta cotta, fatela raffreddare, coprendola con un telo,cosi si manterrà umida. Capovolgere la crostata su un piatto di portata.

COPERTURA :
Stendere sulla crostata un leggero strato di salsa cocktail,adagiate l'insalata e decorate con del salmone a striscioline.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Lo stampo è di 28 cm.(Per chi non avesse lo stampo furbo può usare uno semplice). Il connubio fra mango ,lime ,salmone,salsa cocltail e la base della crostata è perfetto. Il mango aggiunge una nota esotica alla crostata,deve essere molto ,molto maturo da diventare una vota frullato una cremina,e il suo gusto e' dolce .Trasportata con un portatorte ad un pic nic è stato un vero successo!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.