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CROSTINI AL SESAMO SENZA GLUTINE

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Ingredienti

200 g

per l'impasto

  • 150 grammi farina Fibre Pan Farmo
  • 35 grammi olio extravergine
  • 20 grammi vino bianco secco
  • 50 grammi acqua
  • 10 grammi semi di sesamo
  • un pizzico sale

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Per preparare l'impasto:

  1. Mettere nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti e lavorare per 40 sec. antiorariovel. 5.

    Togliere l'impasto dal coperchio chiuso e lasciarlo riposare per mezz'oretta avvolto nella pellicola.

    Stenderlo con il mattarello aiutandosi con due fogli di carta da forno, formando una sfoglia rettangolare abbastanza sottile.

    Bucherellare tutta la superficie con una forchetta e ritagliare dei quadrati di 3 cm di lato.

    Infornare sulla placca del forno a 180° ventilato per circa 10-15 minuti, finché non prendono un colore dorato.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

E' importante imparare a conoscere il proprio forno per ottenere la migliore cottura. 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • La ricetta originale, trovata

    Creato da Carla Favret il 5. dicembre 2014 - 00:50.

    La ricetta originale, trovata su un giornale, prevedeva  200 g. di farina, 50 g. di olio di oliva, 2 cucchiai di vino bianco, 4-5 cucchiai di acqua, più sale e semi di papavero (che io ho sostituito con il sesamo).

    Se la provi, facci sapere il risultato.

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  • Li ho assaggiati e sono uno

    Creato da Laura Abram il 4. dicembre 2014 - 16:01.

    Li ho assaggiati e sono uno dei miei snack preferiti! Se volessi farli con la farina normale, non per celiaci, le dosi rimangono le stesse? Grazie

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