Ingredienti
8 porzione/porzioni
PER IMPASTO
- 110 grammi latte
- 110 grammi acqua
- 1 cubetto lievito
- 1 cucchiaio zucchero
- 550 grammi di farina oo
- 50 grammi olio semi o girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaio sale
PER IL RIPIENO
- 250 grammi formaggio spalmabile
- 250 grammi cotto
-
6
3h 23min
Preparazione 3h 3minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel "coperchio chiuso" latte, acqua, lievito e zucchero, 3 min. 37° vel. 2
Aggiungere la farina, l'olio, sale e l'uovo a 3 min. vel. "velocità spiga"
Mettere l'impasto in una ciotola fare lievitare fino al raddoppio (circa 1ora ) poi dividere l'impasto in 5 palline uguali. Stendere 5 dischi dello stesso diamentro, io mi sono aiutata con un tegame diametro 28.
Mettere della carta da forno sotto il primo disco e farcirlo con il formaggio senza arrivare ai bordi, aggiungere il prosciutto cotto
Coprire con il secondo disco e continuare a farcire come prima, concludere il procedimento ottenendo 5 dischi e 4 farciture.
Posizinare al centro dei dischi un bicchiere e con l'aiuto di un taglia pizza dividere l'impasto in 4 spicchi senza tagliare la parte centrale quella segnata dal bicchiere
Poi in 8
E in fine in 16
Arrotolate ogni spicchio su se stesso per tre volte, capovolgendo la punta .
Aiutandovi con la carta forno spostate il fiore in un tegame e lasciate lievitare per almeno 2 ore
Infornare a 200° per 20 min , controllare che la parte di sotto sia ben cotta
PROCEDIMENTO
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
VARIANTE NUTELLA : SOSTITUIRE PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO CON UN VASETTO DI NUTELLA
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentofiorelena ha scritto: CIAO,
CIAO, HO FATTO QUESTA RICETTA
CIAO, HO FATTO QUESTA RICETTA COME ANTIPASTO IL GIORNO DI NATALE ... HO FATTO UN FIGURONE INQUANTO DA VEDERE è BELLISSIMA PER NON PARLARE DI QUANTO è BUONA!!!
COMPLIMENTI PER LA RICETTA!!
Ciao! Scusate la domanda! Voi
Ciao! Scusate la domanda! Voi che l'avete provato...e' buono fatto al mattino per la sera o si secca? Nel caso si puo' riscaldare prima di mangiarlo? Grazie a chi rispondera'!
È venuta una bomba...grazie x
È venuta una bomba...grazie x aver messo le foto dei passaggi...
Prima o dopo la cottura.
Prima o dopo la cottura. ....grande soddisfazione e buonissimo!!!
"velocità spiga" "velocità spiga" "velocità soft" "velocità soft"
Il primo l'ho fatto con
Il primo l'ho fatto con 'nduja e gorgonzola, mentre il secondo con cotto e formaggio...
A mezzogiorno spariranno.
Grazie per la ricetta e buon 2014!
forever
grazie
grazie
Giovanna Fratella
si tutte e 5 gli strati
si tutte e 5 gli strati insieme
Giovanna Fratella
l'ho fatta ieri, bellissima e
l'ho fatta ieri, bellissima e buonissima!!
BELLISSIMA !!!! LA PROVERò
BELLISSIMA !!!! LA PROVERò SICURAMENTE E TI FARò SAPERE
GRAZIE PER AVR MESSO LE FOT SONO UTILISSIME!!!!
NON VEDO L'ORA
Antonella : W il bimby !!!!!!!
Ciao Frategio! la foto è
Ciao Frategio! la foto è meravigliosa e voglio farla, ma avrei unA piccola domanda: Quando giri gli spicchi...devo girarli tutti e 5 gli strati insieme? o solo l'ultimo?
Grazie
Silvia
7:Molto bello da vedere lo
7:Molto bello da vedere lo proverò senz'altro e poi ti faro sapere ciao per ora ti dò4 stelline se mi viene bene come la tua ti daro l 5 stelline buona giornata
Fiordifragola
grazie ragazze... sono nuova
grazie ragazze... sono nuova e molto emozionata spero di leggere i vostri commenti quando la provate
Giovanna Fratella
Brava per aver messo le foto!
Brava per aver messo le foto! Da provare assolutamente!
In cucina... M'illumino d'immenso...
fantastico! lo farò domani
fantastico! lo farò domani
BELLISSIMO!!! LO PROVERO'
BELLISSIMO!!! LO PROVERO' SICURAMENTE
Antonella
:party: Mooolto figuroso, da
Mooolto figuroso, da provare
borabora