Focaccia ai 7 cereali con cipolle è un ricetta creata dall'utente Cry74. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Focaccia ai 7 cereali con cipolle

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Ingredienti

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Ingredienti

2 cipolle bianche
20 g di olio extravergine di oliva
500 g di farina ai 7 cereali
180 g acqua
1/2 cucchiaino sale
25 g di lievito di birra
q.b. sale grosso

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6

1h 45min

Preparazione 1h 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Impasti

Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE

1. Scaldare il forno a 220°C.

2. Mettere nel "coperchio chiuso" 1,5 cipolla e tritare: 5 SEC. / VEL. 5.

3. Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio e il sale fino: 7 MIN. / 100° / VEL. 1. Mettere le ciipolle in una ciotola e tenere da parte.

4. Senza lavare il "coperchio chiuso" aggiungere la farina, il lievito, l'acqua ed in fine la cipolla tenuta da parte. Impastare: 3 MIN. / VEL. "velocità spiga"

5. Fare lievitare per 1 ora.

6. Stendere l'impasto e cospargerlo di sale grosso, olio e 1/2 cipolla tagliata a fette sottili.

7. Infornare e cuocere a 220°C 15 MIN.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.