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Ingredienti
Focaccia ai semi di lino
- 1 patata
- 15 grammo lievito di birra fresco
- 600 grammo Farina tipo 1
- 2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino zucchero
- 450 grammo acqua
- q.b. sale grosso
- q.b. semi di lino
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2h 25min
Preparazione 2h 0minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per preparare la torta di focaccia ai semi di lino bimby, mettere nel boccale la patata a pezzi e il lievito sbriciolato: 10 sec. vel. 10.
Aggiungere la farina, il sale, lo zucchero e l’acqua, impastare 3 min. vel. Spiga.
Successivamente impastare 3 min. vel. 6.
Lasciar lievitare l’impasto nel boccale per circa 30 minuti fino a quando inizierà quasi ad uscire dal boccale.
Successivamente trasferite l’impasto in una teglia spennellata di olio e distribuire i semi di lino.
Far lievitare un’altra ora in forno riscaldato in precedenza.
Passato il tempo accendere il forno a 200° e fate cuocere per circa 20-25 minuti sino a doratura
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentovirginia153p@yahoo.it:grazie mille a te
virginia153p@yahoo.it:grazie mille a te
CucinaZiaSa: Grazie.
CucinaZiaSa: Grazie.
virginia153p@yahoo.it:va messa cruda e sminuzzata...
virginia153p@yahoo.it:va messa cruda e sminuzzata insieme al lievito
La patata deev'essere cotta o va messa cruda?
La patata deev'essere cotta o va messa cruda?