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FOCACCIA AL ROSMARINO


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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

PER L'IMPASTO

  • 1 patata lessa
  • 200 g acqua
  • 20 g olio evo
  • 12 g lievito di birra
  • 300 g farina 00
  • 100 g farina di semola rimacinata
  • 1 cucchiaino sale

PER LA SALAMOIA

  • 25 g olio evo
  • 25 g acqua
  • rosmarino q.b.
  • sale grosso q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare la patata lessa per 10 secondi vel. 10. Aggiungere gli altri ingredienti nell'ordine indicato e impastare 3 min vel Dough mode.

    Ungersi le mani di olio e rovesciare l'impasto (che sarà abbastanza appiccicoso) in una boule leggermente unta d'olio. Far lievitare circa 1 ora. Riprendere l'impasto e adagiarlo in una teglia da 30cm ben oleata.

    Preparare la salamoia:

    Mescolare in un bicchiere tutti gli ingredienti. Con le dita formare delle fossette sulla superficie dell'impasto e versarvi la salamoia. Far lievitare ancora per 1 ora. Infornare a 220° per 20 minuti circa

    Ricetta tratta da un blog di cucina e adattata al bimby

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Può anche essere farcita oppure al posto del rosmarino si possono usare i pomodorini (tipo focaccia pugliese)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Da provare assolutamente !!

    Creato da ili18 il 26. novembre 2014 - 15:29.

    Da provare assolutamente !!tmrc_emoticons.)

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  • fatto.... eè venuta

    Creato da ela236 il 22. ottobre 2014 - 01:35.

    fatto.... eè venuta buonissima

     

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  • Sono contenta ti sia

    Creato da Ludimax il 4. ottobre 2014 - 00:26.

    Sono contenta ti sia piaciuta! Grazie...

    Giulia

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  • :love:Sìììì, falla è

    Creato da Ludimax il 3. ottobre 2014 - 12:24.

    LoveSìììì, falla è buonissima e soprattutto morbidissima. Noi l'abbiamo mangiata con crudo e formaggio, una bontà

    Un abbraccio

    Giulia

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  • Grazie per aver condiviso

    Creato da Buona Moglie il 3. ottobre 2014 - 12:22.

    Grazie per aver condiviso questa ricetta...

    mi inspira la ricetta...la farò!  Cooking 7

    mi vedo già in cucina...  tmrc_emoticons.;)

    ciao 

    Elena

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