3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Focaccia con Yogurt Greco


Stampa:
4

Ingredienti

  • 550 gr di farina manitoba
  • 150 gr di yogurt greco
  • 210 gr acqua
  • 10/15 gr di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 30 gr di olio oliva
  • 1 cubetto lievito birra
  • PER EMULSIONE
  • 3 cucchiai di acqua
  • 3 cucchiai di olio, oliva
  • e un po sale grosso
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale acqua lievito e zucchero e mescolare 2 minuti 37° Vel 1 aggiugere farina yogurt sale e olio e impastate 2 Minuti Vel Spiga
  2. Trasferite l'impasto in una ciotola grande aiutandovi con un po di farina perche' l'impasta e molto morbido coprite con pellicola e fate lievitare per 2 ore
  3. Riprendere l' impasto e aiutandosi con le mani mettere in placca forno con carta forno a questo punto emulsionate acqua olio e metterlo sopra l'impasto aiutandosi con le punta delle dita fare tanti bucherellini
  4. Poi ricoprite di nuovo con pellicola e fate lievitare ancora un ora poi accendete il forno a questo punto con forno caldo infornare la nostra focaccia ma prima cospargetela di sale grosso cuocere a 180° per 25 /30 minuti secondo al proprio forno deve diventare dorata
  5. Sfornate e fate diventare fredda e poi servitela come ho fatto io o altrimenti a vostro gusto
10
11

Consiglio

QUESTA RICETTA L'HO TROVATA SU UNA RIVISTA E ADDATATA AL MITICO BIMBY


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • [quote] GrappaJulia ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 10. febbraio 2017 - 22:49.

    [quote] GrappaJulia ha scritto:
    Rifatta ieri sera, sempre ottima! Mio marito si é portato un bel pezzo al lavoro Big Smile

    Julia
    [/quote

    Grz 1000Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rifatta ieri sera, sempre ottima! Mio marito si...

    Creato da GrappaJulia il 10. febbraio 2017 - 09:31.

    Rifatta ieri sera, sempre ottima! Mio marito si é portato un bel pezzo al lavoro Big Smile

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 28. gennaio 2017 - 16:17.

    Annina che dire.... buonissima!! Nell'emulsione ho messo aglio rosmarino e un pomodoro ....


    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima! ...

    Creato da GrappaJulia il 28. gennaio 2017 - 15:46.

    Buonissima!



    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata!

    Creato da Sissibi il 15. agosto 2015 - 21:35.

    Salvata!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La Simo Pestifera ha

    Creato da elena83 il 3. dicembre 2014 - 17:15.

    La Simo Pestifera

    Annina l'ho fatta con la pm...... modificata la quantità di acqua (circa 112'-130gr) e messo 230gr di pm rinfrescata il giorno prima.... slurrrrppppppppp

     

    La dose della farina l'hai modificata? grazie 

    siccome la sto x impastare non vorrei sbagliare 

     

     

    elena83 Closed lid 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Contenta che ti sia piaciuta 

    Creato da rosablu71 il 19. ottobre 2014 - 22:44.

    Contenta che ti sia piaciuta  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantastica , è morbidissima

    Creato da elena83 il 19. ottobre 2014 - 22:00.

    Fantastica , è morbidissima la prossima volta voglio provarla con la pm

    elena83 Closed lid 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie 1000  felice che ti

    Creato da rosablu71 il 4. ottobre 2013 - 18:21.

    Grazie 1000  felice che ti sia piaciuta  tmrc_emoticons.;)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona buona buona!!!! Morbida

    Creato da sarab il 3. ottobre 2013 - 12:25.

    Buona buona buona!!!!

    Morbida soffice e gustosa!!!

     

    Brava Anna!!!!

    Big Smile

    Bimby, l'elettroindispensabile!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • valesacher ha scritto: anna

    Creato da rosablu71 il 5. gennaio 2012 - 09:35.

    valesacher

    anna bellissima questa ricetta!!salvata,la farò "mia "di sicuro!!!

    ok Vale poi mi dici e' veramente buona e morbida

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tattolirosanna ha

    Creato da rosablu71 il 5. gennaio 2012 - 09:34.

    tattolirosanna

    Anna, l'ho rifatta ed è stata spazzolata da tutta la famiglia!! Ottima!! tmrc_emoticons.)

     

    GRAZIE Rory sono contenta che tu lìabbia rifatta e sia piaciuta 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anna bellissima questa

    Creato da valesacher il 4. gennaio 2012 - 23:02.

    anna bellissima questa ricetta!!salvata,la farò "mia "di sicuro!!!

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anna, l'ho rifatta ed è stata

    Creato da tattolirosanna il 4. gennaio 2012 - 21:29.

    Anna, l'ho rifatta ed è stata spazzolata da tutta la famiglia!! Ottima!! tmrc_emoticons.)

    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la trappola ha

    Creato da rosablu71 il 12. ottobre 2011 - 18:42.

    la trappola

    grazie cara..in effetti ci sono arrivata..un pò in ritardo...

     

    w il forum..quante cose sto imparando da tutte voi tmrc_emoticons.;)

     

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie cara..in effetti ci

    Creato da la trappola il 12. ottobre 2011 - 18:38.

    grazie cara..in effetti ci sono arrivata..un pò in ritardo...

     

    w il forum..quante cose sto imparando da tutte voi tmrc_emoticons.;)

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • robyp73 ha scritto: mi

    Creato da rosablu71 il 12. ottobre 2011 - 18:11.

    robyp73

    mi aggrego ai complimenti delle altre che l'han provata...splendida tmrc_emoticons.)

     

    Grazie 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mi aggrego ai complimenti

    Creato da robyp73 il 12. ottobre 2011 - 18:09.

    mi aggrego ai complimenti delle altre che l'han provata...splendida tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la trappola ha scritto: scusa

    Creato da La Simo Pestifera il 11. ottobre 2011 - 17:25.

    la trappola

    scusa la mia domanda..ma sono un pò inesperta..cos'è la pm??Steve

     

    grazie

    silvia

    Annina rispondo io, visto che il commento è il mio Big Smile

    pm= pasta madre, cioè lievito naturale

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusa la mia domanda..ma sono

    Creato da la trappola il 11. ottobre 2011 - 17:23.

    scusa la mia domanda..ma sono un pò inesperta..cos'è la pm??Steve

     

    grazie

    silvia

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!!! Io ho usato

    Creato da tattolirosanna il 5. ottobre 2011 - 23:16.

    Buonissima!!! Io ho usato mezzo cubetto di lievito, 3/4 farina 00 e 1/4 farina manitoba, una quantità leggermente superiore di acqua e prolungato i tempi di lievitazione... da rifare appena possibile! Complimenti!!  tmrc_emoticons.)

    5 stelline!!!

    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per i complimenti ciao

    Creato da rosablu71 il 2. ottobre 2011 - 14:55.

    Grazie per i complimenti ciao Anna 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da rosablu71 il 2. ottobre 2011 - 14:53.

    simona.valter@tele2.it

    Annina l'ho fatta con la pm...... modificata la quantità di acqua (circa 112'-130gr) e messo 230gr di pm rinfrescata il giorno prima.... slurrrrppppppppp

     

     

     

     

    Grazie per aver provato la variante baci Annina 

     

     

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Le tue ricette sono sempre un

    Creato da amicadelbimby il 2. ottobre 2011 - 13:19.

    Le tue ricette sono sempre un successo. Brava Anna! Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Annina l'ho fatta con la

    Creato da La Simo Pestifera il 2. ottobre 2011 - 13:01.

    Annina l'ho fatta con la pm...... modificata la quantità di acqua (circa 112'-130gr) e messo 230gr di pm rinfrescata il giorno prima.... slurrrrppppppppp

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • marina50 ha scritto: ho fatto

    Creato da rosablu71 il 1. ottobre 2011 - 01:19.

    marina50

    ho fatto questa sera la tua focaccia: strabuona!!!!! Complimenti

     

     GRAZIE 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mammameri ha

    Creato da rosablu71 il 1. ottobre 2011 - 01:18.

    mammameri

    FATTA!!!! L'abbiamo farcita calda calda con fettine di formaggio che fila, alcuni con prociutto cotto, altri crudo, pomodoro, lattuga, maionese!!!!! una cosetta leggera...BUONISSIMA, per cui 5 stelline per te!

     

    Grazie e sono contenta che vi sia piaciuta 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • FATTA!!!! L'abbiamo farcita

    Creato da mammameri il 1. ottobre 2011 - 00:09.

    FATTA!!!! L'abbiamo farcita calda calda con fettine di formaggio che fila, alcuni con prociutto cotto, altri crudo, pomodoro, lattuga, maionese!!!!! una cosetta leggera...BUONISSIMA, per cui 5 stelline per te!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho fatto questa sera la tua

    Creato da marina50 il 30. settembre 2011 - 23:41.

    ho fatto questa sera la tua focaccia: strabuona!!!!! Complimenti

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ok. grazie. monny

    Creato da monny monny il 29. settembre 2011 - 16:17.

    ok. grazie.

    monny

    La gioia piu'' grande dopo i miei bimbi e'  il BIMBY!!!!!!!Closed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • dorotea ha scritto: ieri sera

    Creato da rosablu71 il 29. settembre 2011 - 12:22.

    dorotea

    ieri sera l'ho provata, è fantastica.

    Complimenti!   tmrc_emoticons.)

     

    Grazie a te dorotea

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Certo  l'importate che sia

    Creato da rosablu71 il 29. settembre 2011 - 12:20.

    Certo  l'importate che sia ben denso ciao monny

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ieri sera l'ho provata, è

    Creato da dorotea il 29. settembre 2011 - 10:43.

    ieri sera l'ho provata, è fantastica.

    Complimenti!   tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao Anna, non l'ho trovato

    Creato da monny monny il 29. settembre 2011 - 10:32.

    ciao Anna, non l'ho trovato lo yogurt greco,posso metterne un altro?

    monny

    La gioia piu'' grande dopo i miei bimbi e'  il BIMBY!!!!!!!Closed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • FAN ha scritto: L'ho

    Creato da rosablu71 il 29. settembre 2011 - 10:19.

    FAN

    L'ho preparata questa sera, è talmente buona che praticamente.....è  già finita!!

     

    Grazie grazie FAN  

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • robyro74 ha scritto: Sono

    Creato da rosablu71 il 29. settembre 2011 - 10:16.

    robyro74

    Sono uscita dal lavoro alle 17, corsa al supermercato a prendere lo yogurt greco e poi mi sono messa all'opera.... sfornata alle 22 giusto in tempo per il rientro di mio marito dall'allenamento di calcio..... giudizio: BUONISSIMA !!!! ♥♥♥

    Molto soffice e saporita..... grazie Anna Love

    Grazie a te cara e sono contenta che ti sia piaciuta 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho preparata questa sera, è

    Creato da FAN il 29. settembre 2011 - 02:59.

    L'ho preparata questa sera, è talmente buona che praticamente.....è  già finita!!

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono uscita dal lavoro alle

    Creato da robyro74 il 29. settembre 2011 - 00:56.

    Sono uscita dal lavoro alle 17, corsa al supermercato a prendere lo yogurt greco e poi mi sono messa all'opera.... sfornata alle 22 giusto in tempo per il rientro di mio marito dall'allenamento di calcio..... giudizio: BUONISSIMA !!!! ♥♥♥

    Molto soffice e saporita..... grazie Anna Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • me l'ero persa....... adoro

    Creato da robyro74 il 28. settembre 2011 - 11:24.

    me l'ero persa....... adoro tutto ciò che è salato Love

    Appena vado al super compro lo yogurt greco e la provo!

    Bravissima come sempre !!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lilly 73 ha scritto: Fatta e

    Creato da rosablu71 il 27. settembre 2011 - 09:40.

    Lilly 73

    Fatta e mangiata,morbida e saporita.Essendo solo in due questa e' quella che avrei voluto congelare ma un pezzo a merenda,un pezzo a cena e un pezzo dopo cena mi sa' che nel frezzer mettero' solo il piatto.LILLY

    Grazie Lilly 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta e mangiata,morbida e

    Creato da Lilly 73 il 27. settembre 2011 - 09:13.

    Fatta e mangiata,morbida e saporita.Essendo solo in due questa e' quella che avrei voluto congelare ma un pezzo a merenda,un pezzo a cena e un pezzo dopo cena mi sa' che nel frezzer mettero' solo il piatto.LILLY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • [quote=borabora]  fatta e

    Creato da rosablu71 il 26. settembre 2011 - 10:07.

    [quote=borabora]

     Cooking 7fatta e .... finita quasi prima di andare a tavola. Ciao e.... buona settimana,Francesca

     

     

    Grazie Francesca 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  fatta e .... finita quasi

    Creato da borabora il 26. settembre 2011 - 00:20.

     Cooking 7fatta e .... finita quasi prima di andare a tavola. Ciao e.... buona settimana,Francesca

    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CERTO che va' bene

    Creato da rosablu71 il 25. settembre 2011 - 02:45.

    CERTO che va' bene

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Deve essere propro buona

    Creato da FAN il 24. settembre 2011 - 17:07.

    Deve essere propro buona questa focaccia, da provare subito! Oggi non ho in  casa lo yogurt greco e  se lo faccio con uno semplice bianco?

    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • qst è da provare qnt

    Creato da angelomio il 24. settembre 2011 - 11:17.

    qst è da provare qnt prima!!!! bravissima zia anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  da provare!!!!!

    Creato da fr00 il 24. settembre 2011 - 10:30.

     da provare!!!!! bravissima!!!!!!!  Big Smile


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non solo la focaccia ma tutto

    Creato da sara70 il 23. settembre 2011 - 22:31.

    Non solo la focaccia ma tutto il piatto è molto invitante!! Complimenti Anna sempre bravissima tmrc_emoticons.;)

    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • borabora ha scritto:  Questa

    Creato da rosablu71 il 23. settembre 2011 - 22:09.

    borabora

     Cooking 7Questa la faccio domani, bravissima, ciao e buona domenica

     

    Buona Domenica anche a te ciao Anna

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • virgi78 ha scritto: Provata,

    Creato da rosablu71 il 23. settembre 2011 - 22:07.

    virgi78

    Provata, davvero buona Love

     

    Grazie cara per averla provata 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •