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rosablu71
published: 22-09-2011
modificata: 10-02-2017
Focaccia con Yogurt Greco Ricetta non testata
4
Ingredienti
- 550 gr di farina manitoba
- 150 gr di yogurt greco
- 210 gr acqua
- 10/15 gr di sale
- 1 cucchiaino zucchero
- 30 gr di olio oliva
- 1 cubettolievito birra
- PER EMULSIONE
- 3 cucchiai di acqua
- 3 cucchiai di olio, oliva
- e un po sale grosso
-
6
34min
Preparazione 4minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale acqua lievito e zucchero e mescolare 2 minuti 37° Vel 1 aggiugere farina yogurt sale e olio e impastate 2 Minuti Vel Spiga
- Trasferite l'impasto in una ciotola grande aiutandovi con un po di farina perche' l'impasta e molto morbido coprite con pellicola e fate lievitare per 2 ore
- Riprendere l' impasto e aiutandosi con le mani mettere in placca forno con carta forno a questo punto emulsionate acqua olio e metterlo sopra l'impasto aiutandosi con le punta delle dita fare tanti bucherellini
- Poi ricoprite di nuovo con pellicola e fate lievitare ancora un ora poi accendete il forno a questo punto con forno caldo infornare la nostra focaccia ma prima cospargetela di sale grosso cuocere a 180° per 25 /30 minuti secondo al proprio forno deve diventare dorata
- Sfornate e fate diventare fredda e poi servitela come ho fatto io o altrimenti a vostro gusto
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
QUESTA RICETTA L'HO TROVATA SU UNA RIVISTA E ADDATATA AL MITICO BIMBY
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Risotto con clorofilla di prezzemolo formaggio casolet e cialda corallo al nero di seppia (contest ristorante)
Commenti
Aggiungi un commentoChiarina87 ha scritto:...
GRAZIE
Rosablu71
Ottima davvero!!
Ottima davvero!!
Chiara
lauradiflorio ha scritto:...
Laura grz per averla provata
Rosablu71
Anna farcita con peperoni arrosto prima della...
laura
[quote] GrappaJulia ha scritto:...
[quote] GrappaJulia ha scritto:
Rifatta ieri sera, sempre ottima! Mio marito si é portato un bel pezzo al lavoro
Julia
[/quote
Grz 1000
Rosablu71
Rifatta ieri sera, sempre ottima! Mio marito si...
Rifatta ieri sera, sempre ottima! Mio marito si é portato un bel pezzo al lavoro
Julia
(senza oggetto)
Magat
Buonissima! ...
Buonissima!
Julia
Salvata!
Salvata!
La Simo Pestifera ha
La dose della farina l'hai modificata? grazie
siccome la sto x impastare non vorrei sbagliare
elena83
Contenta che ti sia piaciuta
Contenta che ti sia piaciuta
Rosablu71
Fantastica , è morbidissima
Fantastica , è morbidissima la prossima volta voglio provarla con la pm
elena83
Grazie 1000 felice che ti
Grazie 1000 felice che ti sia piaciuta
Rosablu71
Buona buona buona!!!! Morbida
Buona buona buona!!!!
Morbida soffice e gustosa!!!
Brava Anna!!!!
Bimby, l'elettroindispensabile!!!
valesacher ha scritto: anna
ok Vale poi mi dici e' veramente buona e morbidaRosablu71
tattolirosanna ha
GRAZIE Rory sono contenta che tu lìabbia rifatta e sia piaciuta
Rosablu71
anna bellissima questa
anna bellissima questa ricetta!!salvata,la farò "mia "di sicuro!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
Anna, l'ho rifatta ed è stata
Anna, l'ho rifatta ed è stata spazzolata da tutta la famiglia!! Ottima!!
Rory
la trappola ha
Rosablu71
grazie cara..in effetti ci
grazie cara..in effetti ci sono arrivata..un pò in ritardo...
w il forum..quante cose sto imparando da tutte voi
Silvia
robyp73 ha scritto: mi
Grazie
Rosablu71
mi aggrego ai complimenti
mi aggrego ai complimenti delle altre che l'han provata...splendida
la trappola ha scritto: scusa
Annina rispondo io, visto che il commento è il miopm= pasta madre, cioè lievito naturale
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
scusa la mia domanda..ma sono
scusa la mia domanda..ma sono un pò inesperta..cos'è la pm??
grazie
silvia
Silvia
Buonissima!!! Io ho usato
Buonissima!!! Io ho usato mezzo cubetto di lievito, 3/4 farina 00 e 1/4 farina manitoba, una quantità leggermente superiore di acqua e prolungato i tempi di lievitazione... da rifare appena possibile! Complimenti!!
5 stelline!!!
Rory
Grazie per i complimenti ciao
Grazie per i complimenti ciao Anna
Rosablu71
simona.valter@tele2.it ha
Grazie per aver provato la variante baci Annina
Rosablu71
Le tue ricette sono sempre un
Le tue ricette sono sempre un successo. Brava Anna!
Annina l'ho fatta con la
Annina l'ho fatta con la pm...... modificata la quantità di acqua (circa 112'-130gr) e messo 230gr di pm rinfrescata il giorno prima.... slurrrrppppppppp
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
marina50 ha scritto: ho fatto
GRAZIERosablu71
mammameri ha
Rosablu71
FATTA!!!! L'abbiamo farcita
FATTA!!!! L'abbiamo farcita calda calda con fettine di formaggio che fila, alcuni con prociutto cotto, altri crudo, pomodoro, lattuga, maionese!!!!! una cosetta leggera...BUONISSIMA, per cui 5 stelline per te!
ho fatto questa sera la tua
ho fatto questa sera la tua focaccia: strabuona!!!!! Complimenti
ok. grazie. monny
ok. grazie.
monny
La gioia piu'' grande dopo i miei bimbi e' il BIMBY!!!!!!!
"coperchio chiuso"
dorotea ha scritto: ieri sera
Grazie a te dorotea
Rosablu71
Certo l'importate che sia
Certo l'importate che sia ben denso ciao monny
Rosablu71
ieri sera l'ho provata, è
ieri sera l'ho provata, è fantastica.
Complimenti!
ciao Anna, non l'ho trovato
ciao Anna, non l'ho trovato lo yogurt greco,posso metterne un altro?
monny
La gioia piu'' grande dopo i miei bimbi e' il BIMBY!!!!!!!
"coperchio chiuso"
FAN ha scritto: L'ho
Grazie grazie FAN
Rosablu71
robyro74 ha scritto: Sono
Rosablu71
L'ho preparata questa sera, è
L'ho preparata questa sera, è talmente buona che praticamente.....è già finita!!
anna
Sono uscita dal lavoro alle
Sono uscita dal lavoro alle 17, corsa al supermercato a prendere lo yogurt greco e poi mi sono messa all'opera.... sfornata alle 22 giusto in tempo per il rientro di mio marito dall'allenamento di calcio..... giudizio: BUONISSIMA !!!! ♥♥♥
Molto soffice e saporita..... grazie Anna
me l'ero persa....... adoro
me l'ero persa....... adoro tutto ciò che è salato
Appena vado al super compro lo yogurt greco e la provo!
Bravissima come sempre !!!
Lilly 73 ha scritto: Fatta e
Grazie Lilly
Rosablu71
Fatta e mangiata,morbida e
Fatta e mangiata,morbida e saporita.Essendo solo in due questa e' quella che avrei voluto congelare ma un pezzo a merenda,un pezzo a cena e un pezzo dopo cena mi sa' che nel frezzer mettero' solo il piatto.LILLY
[quote=borabora] fatta e
[quote=borabora]
Grazie Francesca
Rosablu71
fatta e .... finita quasi
borabora
CERTO che va' bene
CERTO che va' bene
Rosablu71
Deve essere propro buona
Deve essere propro buona questa focaccia, da provare subito! Oggi non ho in casa lo yogurt greco e se lo faccio con uno semplice bianco?
anna
qst è da provare qnt
qst è da provare qnt prima!!!! bravissima zia anna