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Preparazione
4min
Total
34min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 22-09-2011
modificata: 10-02-2017

Ingredienti

  • 550 gr di farina manitoba
  • 150 gr di yogurt greco
  • 210 gr acqua
  • 10/15 gr di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 30 gr di olio oliva
  • 1 cubettolievito birra
  • PER EMULSIONE
  • 3 cucchiai di acqua
  • 3 cucchiai di olio, oliva
  • e un po sale grosso

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale acqua lievito e zucchero e mescolare 2 minuti 37° Vel 1 aggiugere farina yogurt sale e olio e impastate 2 Minuti Vel Spiga
  2. Trasferite l'impasto in una ciotola grande aiutandovi con un po di farina perche' l'impasta e molto morbido coprite con pellicola e fate lievitare per 2 ore
  3. Riprendere l' impasto e aiutandosi con le mani mettere in placca forno con carta forno a questo punto emulsionate acqua olio e metterlo sopra l'impasto aiutandosi con le punta delle dita fare tanti bucherellini
  4. Poi ricoprite di nuovo con pellicola e fate lievitare ancora un ora poi accendete il forno a questo punto con forno caldo infornare la nostra focaccia ma prima cospargetela di sale grosso cuocere a 180° per 25 /30 minuti secondo al proprio forno deve diventare dorata
  5. Sfornate e fate diventare fredda e poi servitela come ho fatto io o altrimenti a vostro gusto

Consiglio

QUESTA RICETTA L'HO TROVATA SU UNA RIVISTA E ADDATATA AL MITICO BIMBY

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Focaccia con Yogurt Greco

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Commenti

  • 26. aprile 2020 - 22:39

    Chiarina87 ha scritto:
    Ottima davvero!!


    GRAZIE Wink

    Rosablu71

  • 25. aprile 2020 - 18:22
    5.0

    Ottima davvero!!


    Chiara

  • 1. maggio 2019 - 21:16

    lauradiflorio ha scritto:
    Anna farcita con peperoni arrosto prima della cottura,non riusciamo a smetteee di mangiarla 😍😍😍



    Laura grz per averla provataWink e le tue varianti lo yogurt rende impasto morbidissimo e gustoso Love

    Rosablu71

  • 1. maggio 2019 - 20:23

    Anna farcita con peperoni arrosto prima della cottura,non riusciamo a smetteee di mangiarla 😍😍😍


    laura


     

  • 10. febbraio 2017 - 22:49

    [quote] GrappaJulia ha scritto:
    Rifatta ieri sera, sempre ottima! Mio marito si é portato un bel pezzo al lavoro Big Smile

    Julia
    [/quote

    Grz 1000Wink

    Rosablu71

  • 10. febbraio 2017 - 09:31

    Rifatta ieri sera, sempre ottima! Mio marito si é portato un bel pezzo al lavoro Big Smile

    Julia

  • 28. gennaio 2017 - 16:17

    Annina che dire.... buonissima!! Nell'emulsione ho messo aglio rosmarino e un pomodoro ....

    Magat

  • 28. gennaio 2017 - 15:46

    Buonissima!



    Julia

  • 15. agosto 2015 - 21:35

    Salvata!

  • 3. dicembre 2014 - 17:15
    5.0

    La Simo Pestifera

    Annina l'ho fatta con la pm...... modificata la quantità di acqua (circa 112'-130gr) e messo 230gr di pm rinfrescata il giorno prima.... slurrrrppppppppp

     

    La dose della farina l'hai modificata? grazie 

    siccome la sto x impastare non vorrei sbagliare 

     

     

    elena83 Mixingbowl closed

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