Ingredienti
20 pezzo/pezzi
Impasto
- 300 grammi acqua
- 530 grammi farina 00
- 70 grammi farina manitoba
- 1 cubetto lievito di birra
- 10 grammi zucchero
- 15 grammi sale
- 50 grammi olio oliva extravergine
- sale grosso qb
Emulsione
- 100 grammi acqua
- 90 grammi olio oliva extravergine
- 1 cucchiaino raso sale fino
-
6
1h 30min
Preparazione 1h 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" ;impostare velocità
"velocità spiga" , 4 minuti;allargandola con le mani, stendere la pasta in una teglia già oliata; dovrà essere molta sottile; se la pasta è troppa, potrete stenderla in un'altra teglia.
Lasciate riposare almeno un'ora ricoperta da un canovaccio.
Nel frattempo preparate l'emulsione:
mettete tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" ; impostate velocità 5 per 15 secondi.Dopo un'ora, create delle fossette sull'impasto con le dita e versate sopra l'emulsione (se avete preparato due teglie dividetela in ugual misura). Prendete ora una manciata di sale grosso e spargetelo sulla focaccia.
Mettete la focaccia nel forno ventilato già caldo a 200 gradi e cuocete per circa 20 minuti.
Per l'impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
La focaccia è ancora più buona se mangiata calda!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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Fatta ieri sera....buonissima....era da tempo che non riuscivo a fare una buona schiacciata! Grazie
L'ho fatta e mi è piaciuta molto. Facile e...
L'ho fatta e mi è piaciuta molto. Facile e veloce.
Ho salvato la ricetta.
Ciao
P
appena fatta con mezza dose.....buonissima!!!!!!!
appena fatta con mezza dose.....buonissima!!!!!!!
Veramente ottima e velocissima da preparare
Veramente ottima e velocissima da preparare
Ottima veramente,l'ho provata
Ottima veramente,l'ho provata è durata meno di 10 minuti e mi è stata richiesta a gran voce anche il giorno successivo. Semplicissima e buonissima,ottima ricetta!!!
Ottima
Ottima
Antonella
Salvata
Salvata
Buonissima complimenti...
Buonissima complimenti... L'ho fatta con la cipolla...fantastica...
dani
Super buonaaaaaaaaa
Super buonaaaaaaaaa
Veramente semplice e ottima!
Veramente semplice e ottima!
Appena fatta! Molto buona!!!
Appena fatta! Molto buona!!!
ciao non è molto che ho il
ciao non è molto che ho il bimby, ho provato la tua ricetta ed è stato un successo!
bravissima, grazie. fatta e rifatta più volte!
Davvero deliziosa e
Davvero deliziosa e morbidissima! Fatta ieri pomeriggio ed è quasi finita, ottima x la merenda scuola!
Cry
BUONISSIMA....... complimenti
BUONISSIMA....... complimenti ricetta facile e soprattutto molto buona sopratutto aperta e farcita ...... Grazie per averla condivisa
Buonissima, io ho usato due
Buonissima, io ho usato due teglie di quelle per i dolci o x la pizza, con questo spessore escono buone farcite sopra, ma se si volesse imbottire...... per renderla più alta ci vuole tutto l'impasto in una sola teglia!
Antonella
Buonissssssima, non si fa in
Buonissssssima, non si fa in tempo a farla che finisce subito.
:
Ciao, io non ho il forno
Ciao,
io non ho il forno ventilato ma statico di molti anni fa, va bene uguale ? Qualche consiglio da darmi?
Grazie mille.
Buona
Buona
Ciao, ti chiedo scusa ma
Ciao, ti chiedo scusa ma potresti per caso indicare le dimensioni della teglia da utilizzare per avere una buona riuscita? Io faccio molto spesso focacce e mi sono resa conto che la loro bontà è dovuta anche all' "azzeccare" la grandezza esatta della teglia in cui avviene la cottura e conseguentemente al loro spessore.Ciao e grazie.
Impasto davvero buono!!!
Impasto davvero buono!!! Grazie !!
a me è venuta un po' dura,ma forse perché l'ho stesa un po' troppo sottile avendo usato la metà delle dosi.
due domande per chi è più esperto di me: invece di ungere la teglia se metto la carta da forno la resa è uguale? E se per me questa dosi sono troppe se metá dell'impasto lo congelo? Si può fare?
grazie mille per i consigli
grazie per la ricetta
grazie per la ricetta ....fatta ieri sera per una cenetta con amici...che dire: é stato un successone !!!!!!!!!!!!!!!
Buonissima!!! Provata e
Buonissima!!! Provata e venuta subito...ed è piaciuta a tutti!! Da provare....e non la comprerete più dal panettiere
Focaccia ottima...veloce da
Focaccia ottima...veloce da fare ma soprattutto da provare con sopra altri ingredienti tipo pomodorini, rosmarino, olive grazie
complimenti...provero'
complimenti...provero' sicuramente.
Elena