Focaccia Turca è un ricetta creata dall'utente Holly74. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Focaccia Turca

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Ingredienti

Focaccia Turca

250 grammi acqua
2 cucchiaio farina manitoba
1 cucchiaio zucchero
7 g lievito di birra, Bustina il pizzaiolo

2 impasto

450 g farina manitoba
1 cucchiaio sale

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6

25min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Aperitivi Cottura in forno Impasti Pizze, focacce

Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale l'acqua il lievito , lo zucchero e i cucchiai di farina: V4 00:30

Far lievitare nel boccale 30 min

Unire la farina, far partire 1:30

mentre lavora unire il sale

Nel boccale l'impasto rimarrà a pezzettini, prendere l'impasto rovesciarlo sul piano infarinato e lavorare fino a quando sarà liscio

Riposare fino al raddoppio

Prendere l'impasto, stenderlo con il mattarello fino ad avere un disco tondo alto 0,5 m circa non troppo fine, tagliarlo a losanghe per lungo e per largo creando rombi, poi farlo riposare

Tritare prezzemolo, menta, aglio, basilico e olio, spennellare tra i tagli ben bene e metterlo in forno a 180 ° fino a doratura

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.