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Focaccia Turca


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Ingredienti

Focaccia Turca

  • 250 grammi acqua
  • 2 cucchiaio farina manitoba
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 7 g lievito di birra, Bustina il pizzaiolo

2 impasto

  • 450 g farina manitoba
  • 1 cucchiaio sale
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale l'acqua il lievito , lo zucchero e i cucchiai di farina: V4 00:30
  2. Far lievitare nel boccale 30 min
  3. Unire la farina, far partire 1:30 velocità spiga mentre lavora unire il sale
  4. Nel boccale l'impasto rimarrà a pezzettini, prendere l'impasto rovesciarlo sul piano infarinato e lavorare fino a quando sarà liscio
  5. Riposare fino al raddoppio
  6. Prendere l'impasto, stenderlo con il mattarello fino ad avere un disco tondo alto 0,5 m circa non troppo fine, tagliarlo a losanghe per lungo e per largo creando rombi, poi farlo riposare
  7. Tritare prezzemolo, menta, aglio, basilico e olio, spennellare tra i tagli ben bene e metterlo in forno a 180 ° fino a doratura
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
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  • Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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