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Focaccia valeriana


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Ingredienti

8 persona/persone

Impasto

  • 600 g farina di semola
  • 6 g lievito
  • 2,5 cucchiai olio, e.v.o.
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1,5 cucchiaino sale
  • 300 g acqua

Farcitura

  • q.b pesto di valeriana, di Laura Lau
  • 125 g stracchinoq.b
  • 2 pomodori grandi
  • q.b. olio, e.v.o.
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Inserire nel Closed lid 100g di acqua il lievito, 1min/ 37°/ vel 1

    Aggiungere il resto degli ingredienti 2min/ vel Dough mode

    Aiutatevi con le mani di olio prendendo l'impasto, mettetelo in una ciotola capiente, copritelo con un panno umido e ponetelo in forno chiuso e spento per 10/12 ore
  2. Farcitura
  3. Stendere l' impasto in una teglia da forno quadrata (38x38cm), aiutandovi con le mani di olio e mettere sopra uno strato di pesto di valeriana

    Mettere lo stracchino in una coppetta, e rendere fluido mescolandolo con un cucchiaio

    Aggiungere lo stracchino a cucchiaiate e infine i pomodori a fette
  4. Cottura
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 240° per 15min

    Servire calda o fredda.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ogni forno è diverso, quindi regolatevi per la cottura.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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