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Ingredienti
10 pezzo/pezzi
Per l'impasto
- 250 g farina 0
- 250 g farina 00
- 25 g lievito di birra
- 280 g acqua
- 30 g olio extravergine di oliva
- 10 g sale
- 1 cucchiaio rosmarino secco sminuzzato
- 1 cucchiaino zucchero
-
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25min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" acqua, lievito, zucchero e olio : 30 sec vel 3; - Aggiungere le due farine, il rosmarino e il sale: 4 min. vel
"velocità spiga" ; - Formare una palla con l'impasto e con un coltello fateci un'incisione a croce;
- Adagiare l'impasto in una ciotola, coprite e lasciate lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio del volume;
- Sgonfiare l'impasto e ricavarne 10 palline di uguale peso, schiacciarle col palmo della mano e adagiarle su una pirofila da forno;
- Col dorso di un cucchiaio di legno bucherellare la superficie delle pagnotte e spennellarle con un'emulsione fatta di acqua, olio e sale;
- Far lievitare le pagnotte fino al raddoppio del volume, quindi spennellarle di nuovo con l'emulsione;
- Infornare a 180° per 20 minuti.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Ho usato solo mezzo cubetto di lievito e in totale ho lasciato lievitare per 3 ore (1 ora e mezza per l'impasto e 1 ora e mezza per le focaccine)
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoMARY.D29: Ciaooooo!!!! Sono contenta che ti siano...
MARY.D29: Ciaooooo!!!!
Sono contenta che ti siano piaciute
sono piaciute a tutti! grazie della ricetta, ho...
sono piaciute a tutti! grazie della ricetta, ho usato il lievito secco e mischiato tutto insieme. le rifarò sicuramente
das:...
das:
Ciao, sono felice che ti siano piaciute!!
Focaccine fantastiche...io le ho usate X...
Das
Ciao, le hai congelate da
Ciao, le hai congelate da cotte o da crude?
Ciao scusami quali sono le
Ciao scusami quali sono le dosi per l' emulsione, grazie
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Davvero ottime! Appena fatte
Davvero ottime! Appena fatte e già...sparite! Grazie
Grazie frans!!
Grazie frans!!
Verissimo!!
Verissimo!!
Grazie Monica mi fa piacere
Grazie Monica mi fa piacere che ti siano piaciute
Il rosmarino fa bene!!!
Il rosmarino fa bene!!!
Fatte per cena...molto buone.
Fatte per cena...molto buone. Avevo paura fosse troppo il rosmarino così ho diminuito la dose,ma la prossima volta abbondo... Ricetta salvata!!!
Fatte questa sera..che dire??
Fatte questa sera..che dire?? Ottime!!! Anch io ho usato meta' cubetto di lievito e su alcune ho messo un pochino di pomodoro e origano..complimenti!!! Ricetta da rifare sicuramente!!!
Congelate e tolte dal
Grazie mille
Grazie mille
Grazie mille sono contenta
Grazie mille sono contenta che ti siano piaciute
Preparate per la cena di
Preparate per la cena di stasera dimezzando gli ingredienti dato che siamo solo in 2, mi è uscita una bella pagnottella che ha lievitato tantissimo e che mi ha permesso di fare ben 8 pizzette di media grandezza, avrebbero potuto essere anche più piccole.
in casa avevo solo rosmarino fresco e per paura di fare un pasticcio ho usato l'origano come scritto in un commento qua sotto... Sono favolose!
Ma gia dall'impasto crudo mi ero accorta che erano buonissime! 5 stelline!
Ottime. La prox volta proverò
Ottime. La prox volta proverò a farle un po' più piccole.
:party:grazie mille sono
Molto buone (ho usato metà
Molto buone (ho usato metà lievito come consigliato) sono rimaste
morbide anche il giorno dopo !
5 stelline per te
Carine proverò anch'io a
Carine proverò anch'io a farle
;) Grazie!!
ci sono riuscita anche io!!!!
ci sono riuscita anche io!!!! non avevo rosmarino, ho usato l'origano e ho fatto un figurone, grazie!!!!
p.s.stasera si replica!!
Grazie!!
Grazie!!
Grazie!!
:cry: sono
Ti ringrazio di cuore!
Grazie!
Grazie!
Grazie mille!!!
Grazie mille!!!
;) ;)
Grazieeeee!!!!
:bigsmile: Grazie di cuore
Veramente ottime!! fatte
Veramente ottime!! fatte ieri!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Le proverò !
Le proverò !
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina,e per le focaccine
sono molto invitanti, proverò
Domani focaccine Glutenfree!
Letizietta
complimenti per la tua prima
complimenti per la tua prima ricetta.........queste focaccine sono molto invitanti
complimenti x la prima mi
complimenti x la prima mi ispirano molto peccato sia tardi x provarle x cena
patty
Buone, buone, buone. Ho usato
Buone, buone, buone.
Ho usato tutto il cubetto di lievito ed ho fatto qualche pasticcio: mi sono dimenticata di inserire la bilancia inizialmente :O quindi la farina ad occhio, l'olio pensavo fosse dimenticato e l'ho messo nell'impasto ma .... bimbyne che buone!!!! Ho sempre cercato una ricetta per le focacce e .... per dindirindina queste sono ottime!!!!!!!
Brava Fabi71. Ti do 5 stelle e complimenti per la prima pagina, te la sei meritata!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
In cucina... M'illumino d'immenso...
Ciao , secondo me vengono
Ciao , secondo me vengono bene uguale...ti dirò che spesso io non rispetto le farine poichè me ne manca sempre una o non mi basta nelle quantità...però azzardo lo stesso e fino ad ora mi è sempre andata bene!!!
E se usassi solo l afarina 00
E se usassi solo l afarina 00 come verrebbero??
E se usassi solo un tipo di
E se usassi solo un tipo di farina, la 00, come verrebbero??
che buone! da provare
che buone! da provare
Michela
Ho mangiato da poco ma
Ho mangiato da poco ma leggendo qui mi fai venire di nuovo fame!!!
mmmmm da provare
mmmmm da provare
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