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Fortezza d'Inverno agli agrumi (Cenone di Natale e banchetti)


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Ingredienti

16 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 250 grammi latte intero
  • 12 grammi LDB
  • 2 cucchiai zucchero
  • La buccia di 1 arancia grattugiata
  • la buccia di 1 limone grattugiato

  • 500 grammi farina manitoba
  • 1 cucchiaino sale

Per la spuma di tonno all'arancia

  • 150 grammi tonno in scatola, sgocciolato
  • 250 grammi formaggio spalmabile, tipo phil....
  • il succo di 1 arancia

Per la spuma al salmone e limone

  • 80 grammi salmone, affumicato
  • 250 grammi formaggio spalmabile, tipo phil...
  • il succo di 1/2 limone

Per la decorazione

  • 1 arancia
  • 1 limone
  • 10 olive verdi e nere
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere nel Aggiungere tutti gli altri ingredienti dell'impasto e mandare 2 minLasciare lievitare sino al raddoppio del volume.

    Quindi formare una palla e disporre in uno stampo da panettone gastronomico diam 18. Lasciare lievitare sino al raddoppio e mettere in forno a 200° per circa 35/40 min regolandosi con il proprio forno.

     

  2. Una volta freddo, tagliare il panettone in fette da 1 cm.

  3. Preparare le spume mettendo nel Closed lid il tonno e il succo d'arancia 10 sec vel 5. Aggiungere il formaggio 30 sec vel5.

    Preparare allo stesso modo la spuma al salmone e limone.

  4. farcire il panettone alternando le farce.

    Coprire con la spuma anche la superficie finale e disporvi sopra l'arancia e il limone affettati come in foto.

    Completare decorando la bese con arancia, limone e olive.

  5. vista dall'alto 

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Questo piatto garantisce il consumo di agrumi con la loro vitamina C sin dall'antipasto... è per questo che , oltre che per la forma a torre, l'ho chiamato " Fortezza" tmrc_emoticons.D è una fortezza contro i malanni invernali tmrc_emoticons.;).


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ricetta molto sfiziosa e particolare. Adoro gli...

    Creato da marinaga il 31. dicembre 2018 - 17:47.

    Ricetta molto sfiziosa e particolare. Adoro gli agrumi.
    Per ora la salvo e proverò a farla al più presto.
    Complimenti.

    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti.

    Creato da ammila il 31. dicembre 2018 - 11:23.

    Grazie a tutti.

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buongiorno e buon ultimo giorno dell'anno.Grazie...

    Creato da ammila il 31. dicembre 2018 - 11:22.

    Buongiorno e buon ultimo giorno dell'anno.Grazie team per aver scelto una mia ricetta....ricordo di tempi sereni che spero possano tornare dopo la tempestaLove

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1'pagina Giovanna 😊come ha fatto a...

    Creato da rosa47 il 31. dicembre 2018 - 09:52.

    Bellissima 1'pagina Giovanna 😊come ha fatto a sfuggirmi?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Ammila! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 31. dicembre 2018 - 05:51.

    Brava Ammila! Complimenti per la prima pagina!!!👍

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima presentazione,deve

    Creato da gengo il 21. aprile 2014 - 21:35.

    ottima presentazione,deve essere deliziozo,da fare

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mabaro2003 ha scritto: cara

    Creato da ammila il 17. aprile 2014 - 11:20.

    mabaro2003

    cara Ammila, non si campa di solo Forum........vai fortissimo

    grazie mabaro

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cara Ammila, non si campa di

    Creato da mabaro2003 il 17. aprile 2014 - 09:40.

    cara Ammila, non si campa di solo Forum........vai fortissimo

    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tI RINGRAZIO MOLTO PER AVER

    Creato da ammila il 10. gennaio 2013 - 19:23.

    tI RINGRAZIO MOLTO PER AVER SCELTO LA MIA RICETTA  Love Love Love

    E' STATA POCO NOTATA SUL FORUM COME VEDI tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.(  A VOLTE NON NE CAPISCO IL MOTIVO tmrc_emoticons.~ MA SONO STATA RIPAGATA DALLA SODDIFAZIONE DEI MIEI COMMENSALI tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

     A PRESTO

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cara giovanna questa ricetta

    Creato da deter34 il 10. gennaio 2013 - 18:46.

    Cara giovanna questa ricetta è fantastica!Preparata per una cena: Il sapore è ottimo e ha proprio il profumo dell'inverno tmrc_emoticons.p

    era la mia preferita del concorso e secondo me meritava la vittoria Party

    senza nulla togliere alla bimbyna  luisa2

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • crepi grazie ludo

    Creato da ammila il 3. gennaio 2013 - 23:08.

    crepi Big Smile

    grazie ludo

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella ricetta, in bocca

    Creato da LuDo il 3. gennaio 2013 - 19:30.

    Che bella ricetta, in bocca al lupo!!!tmrc_emoticons.;)

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie  :love:

    Creato da ammila il 3. gennaio 2013 - 17:21.

    Grazie  Love Love

    ammila

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  • Bella questa ricetta

    Creato da FAN il 3. gennaio 2013 - 17:20.

    Bella questa ricetta Giovanna, da fare sicuramente la metto da parte

    anna

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  • Anche in questo casi il

    Creato da ammila il 3. gennaio 2013 - 14:12.

    Anche in questo casi il programma non mi accetta le foto  tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)

     

    ammila

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