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Frollini salati con sale aromatizzato al rosmarino


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Ingredienti

24 pezzo/pezzi

Frollini salati con sale aromatizzato al rosmarino

  • 200 grammi farina 00
  • 30 grammi latte
  • 1 uovo
  • 90 grammi burro, freddo
  • 10 grammi Parmigiano reggiano grattugiato

Per la decorazione

  • 1 cucchiaio colmo olio, EVO
  • 10 grammi sale, fino
  • 1 rametto rosmarino fresco
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Preparare il sale con il rosmarino.
    Togliere il gambo ed inserire il rosmarino nel boccale
    Tritare 15 sec / vel. 8
    2. Togliere dal boccale, versare in una piccola ciotola e mescolare con il sale.
    3. Senza bisogno di sciacquare il boccale , aggiugere tutti assieme gli ingredienti: farina, uovo, Parmigiano , latte e burro.
    45 sec/ vel. 4.5
    L'impasto deve diventare una palla e staccarsi completamente dalle pareti.
    4. Stendere su di un piano infarinato con circa 4 mm di spessore e tagliare le formine.
    5. Posizionare su una teglia, spennellare con l'olio e aggiungere sopra il sale
    6. Cuocere nel ripiano medio del forno caldo a 200 gradi per circa 10 minuti fino a doratura
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Consiglio

Uno tira l'altro!
Si possono raddoppiare le dosi!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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