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Ingredienti
4 persona/persone
Gattò di zucca al rosmarino
- rosmarino fresco
- 500 grammi patate
- 300 grammi zucca
- 50 grammi formaggio
- 2 uova
- 3-4 Fette di mortadella
- 50 grammi provolone piccante
- 200 grammi acqua
- Sale e pepe qb
- pangrattato
- olio evo
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6
1h 0min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- - tritare gli aghi di rosmarino per 1 secondo velocità 7 e mettere da parte.
- versare nel boccale non lavato 200 g di acqua. Coprire col coperchio senza misurino. Mettere le patate e la zucca sbucciate e tagliate a fette nel recipiente del Varoma. Coprire col coperchio e poggiarlo sul boccale. Impostare 20 minuti a Varoma vel 1.
- a fine cottura, togliere con attenzione il Varoma appoggiandolo sul suo coperchio capovolto. Svuotare il boccale e inserire nel suo interno la zucca con le patate, il rosmarino tritato, le uova, il formaggio, il sale e il pepe quanto basta, 30 secondi velocità 5. Aggiungere le fette di mortadella e il provolone tagliato grossolanamente, 3 secondi velocità 5.
- accendere il forno a 180 gradi.
- usare una pirofila di media misura, irrorare con un filo d'olio, pangrattato e versare il composto di zucca. Livellarlo con un cucchiaio, un filo d'olio e ancora pangrattato. Infornare per 20-30 minuti.
- servire guarnendo con aghi di rosmarino fresco.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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