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Grappolo d'uva con asiago spek e noci


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Ingredienti

10 persona/persone

  • 250 grammi latte intero
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 20 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 300 grammi farina manitoba
  • 250 grammi farina tipo O
  • 30 grammi strutto

per farcire

  • 200 grammi spek, tagliato a fettine spesse
  • 250 grammi Asiago
  • 150 grammi noci, sgusciate
  • 6
    2h 35min
    Preparazione 2h 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    esecuzione
  1. versare nel coperchio chiuso i latte il lievito sbriciolato e lo zucchero 

    2 min /37°/vel 1

    aggiungere tutti gli altri ingredienti  per l' impasto

    3 min/velcoperchio chiuso/velocità spiga

    lasciare lievitare l'impasto nel boccale per circa un ora

    togliere l'impasto formare tante palline dalla dimensione di una nocciola appiattire e farcire con il ripieno di spek formaggio e noci precedentemente frullati nel coperchio chiusoa vel 6 per 10 sec

    richiudere le palline e formare su una teglia  coperta di carta forno un grappolo d'uva spennellare con un rosso d'uovo e lasciare lievitare ancora per circa un'ora infornare a forno caldo  a 180° circa per 30 min

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

le noci sono facoltative e il tipo di formaggio può essere uno a piacere


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • che sfizio! da provare!

    Creato da Lucariello il 13. novembre 2013 - 13:48.

    che sfizio! da provare!

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