Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno salati
  3. GRISSINI


1 GRISSINI

2 Prodotti da forno salati ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

GRISSINI

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

IMPASTO

  • 160 g acqua
  • 6 g sale
  • 40 g olio extravergine di oliva, o strutto
  • 1 cucchiaino malto d'orzo
  • 370 g farina tipo 00
  • 10 g lievito di birra fresco
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 34min
    Preparazione 1h 22min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    IMPASTO
  1. Nel coperchio chiuso mettete in ordine, acqua, olio o strutto, sale, malto e 100 g di farina, vel.4 per 20 sec;
  2. Aggiungere il lievito e la rimanente farina, vel. velocità spiga per 1 minuto;
  3. Togliere l'impasto dal coperchio chiuso e farlo riposare per 20 minuti in una ciotola coperta con pellicola;
  4. Trascorso il tempo di riposo, ripiegate l'impasto su se stesso per più volte e poi dategli la forma di un rettangolo con lato minore di circa 10/12 cm e fatelo riposare per 60/70 minuti coperto;
  5. Tagliate l'impasto a strisce dal lato più corto di circa 0,5 cm;
  6. Ogni striscia passatela nella farina e allungatela tirandola fino a formare il grissino ed adagiatelo su una teglia da forno;
  7. Infornate a 230 gradi per 13 minuti.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

 

All'impasto potete aggiungere delle erbe aromatiche o semi di sesamo.

La ricetta si adatta ad ogni tipo di Bimby.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Magat: grazie😉

    Creato da bebabimby il 25. agosto 2018 - 16:11.

    Magat: grazie😉

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Al sale aromatizzato ... buonissimi 😋

    Creato da Magat il 25. agosto 2018 - 14:23.

    Al sale aromatizzato ... buonissimi 😋

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • claudiaalex: grazie😆

    Creato da bebabimby il 14. gennaio 2018 - 10:47.

    claudiaalex: grazie😆

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonissimi.......

    Creato da claudiaalex il 14. gennaio 2018 - 07:27.

    buonissimi.......

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fufù: grazie per averli provati.

    Creato da bebabimby il 19. ottobre 2017 - 23:20.

    Fufù: grazie per averli provati. Smile

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatti oggi, sottili come i torinesi, molto buoni!

    Creato da Fufù il 19. ottobre 2017 - 21:10.

    Fatti oggi, sottili come i torinesi, molto buoni!Cooking 7


    Fufù

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sono veramente buoni.....sono

    Creato da bebabimby il 18. novembre 2015 - 20:24.

    Sono veramente buoni.....sono felicissima che hai provato la ricetta.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimi!! Per la seconda

    Creato da e.carrazzali@gmail.com il 18. novembre 2015 - 15:48.

    Buonissimi!! Per la seconda lievitazione ho spennellato l'impasto con un po' d'olio evo e prima di infornare li ho cosparsi con sale ... NN so se arrivano a sera


    Ely73

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimi!! Per la seconda

    Creato da e.carrazzali@gmail.com il 18. novembre 2015 - 15:48.

    Buonissimi!! Per la seconda lievitazione ho spennellato l'impasto con un po' d'olio evo e prima di infornare li ho cosparsi con sale ... NN so se arrivano a sera


    Ely73

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie carissima, ne sono

    Creato da bebabimby il 12. febbraio 2015 - 21:12.

    Grazie carissima, ne sono veramente felice.

    Cooking 6 BebaBimby

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ho provato a fare i grissini

    Creato da Fede22 il 12. febbraio 2015 - 21:00.

    Ho provato a fare i grissini con la tua ricetta.......SPETTACOLARI!!!!!!!!...e buonissimi!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti