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Preparazione
0min
Total
30min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 17-04-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1/2 kilo di farina manitoba
  • 2 tuorli
  • 50 g di burro
  • 250 g di latte, tiepido
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 2 cucchiaini di sale
  • RIPIENO:
  • wrustel ed emmental
  • tonno e carciofini
  • tonno e sottaceto olive nere
  • prosciutto cotto e mozzarella passita
  • salame ed emmental

Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere latte burro sale e lievito 3min. 37° vel.1      aggiungere gli altri ingredienti far andare 2min. vel. spiga    far lievitare per circa 1 ora fino al raddoppio.  stendere l impasto in una sfoglia rotonda di circa 4 mm di spessore poi fare dei tagli diagonali fino ad ottenere dei triangolini (io mi aiuto con lo stampo per cornetti di una nota marca di ciotole di plastica)     mettere la farcia scelta nel lato + lungo e arrotolare formando kosi i kornetti     sistemarli in una teglia distansiati tra di loro e lasciargli lievitare ankora per 30 min. spennellarli con il rosso d' uovo e infornarli a 180°

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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MINI CORNETTI SALATI FARCITI

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Commenti

  • 1. luglio 2017 - 19:50

    LI FARO AL PIU PRESTO...GRAZIE PER LA RICETTA

  • 7. novembre 2012 - 11:58

    I tuorli vanno anche nell'impasto o solo per la spennellatura finale?Grazie

     

  • 7. novembre 2012 - 11:48

    Ciao, volevo sapere se questi cornetti si possono riempire poi in seguito, una volta cotti. Mi servono per una festa con bambini. Grazie per la risposta anticipatamente.

  • 25. febbraio 2012 - 01:20

    Li ho fatti svariate volte.. davvero ottimi..5 stelline!

  • 26. maggio 2010 - 22:04

    questo è un impasto molto simile al pan briosce.da molta soddisfazione vengono morbidi ,gustosi e si mantengono morbidi (se conservati in contenitori ermetici)per diversi giorni .quando ci arrivano perchè uno tira l'altro.provali ciao

  • 26. maggio 2010 - 21:43

    ciao kiara579,non preoccuparti non succede nulla .vedrai che lieviteranno senza alcun problemae ti posso garantire che sono ottimi.provali

  • 26. maggio 2010 - 21:38

    io uso lo stampo della tuppe............(publicità non consentita ) comunque la base del triangolo e di 4 cm.ne dovrebbero venire fuori circa 45.ciao

  • 25. maggio 2010 - 19:49

    Cooking 6


    Chi mi può rispondere?


    sembrano buonissimi, vorrei farli.


    ma l'impasto è uguale o simile a quello pan briosce.


    se non è così. si potrebbero fare con quello secondo voi???? grazie

  • 25. maggio 2010 - 19:49

    Cooking 6


    Chi mi può rispondere?


    sembrano buonissimi, vorrei farli.


    ma l'impasto è uguale o simile a quello pan briosce.


    se non è così. si potrebbero fare con quello secondo voi???? grazie

  • 25. maggio 2010 - 18:15

    ciao! perdonami ma ... il lievito lavorato con il sale??? non rallenta la crescita dell'impasto?!


    comunque dalla foto sembrano ottimi! complimenti

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