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Mini Tortine al pomodoro contest lunchbox


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Mini Tortine al pomodoro contest picnic

  • 1 dose pasta sfoglia già pronta
  • 4 pezzi Pomodori o 8 pomodorini
  • 150 grammi mozzarella
  • 1 cucchiaio Gouda
  • 3 pezzi uova fresche
  • 4 cucchiai Crème fraîche
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/2 cucchiaino pepe nero
  • 1/2 cucchiaino origano secco
  • 1 mazzetto basilico fresco
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 200 gradi statico
  2. Tagliare la sfoglia in 6 quadrati uguali e stendere nei stampi precedentemente oleati (io ho usato i stampi da Muffin ma si possono usare anche le cocottine Bimby)
  3. Mettere i pomodori in una ciotola, portare abbastanza acqua ad ebollizione e versare l'acqua bollente sui pomodori, aspettare qualche minuto e poi sciacquare i pomodori con acqua fredda, togliere la pelle e tagliare a spicchi
  4. Distribuire gli spicchi di pomodoro negli stampi (vedi foto)
  5. Inserire nel il Gouda 8 sec vel 8
  6. Aggiungere le uova, la mozzarella tagliata a dadini, la crème frâiche, sale, pepe, origano e basilico tagliato a pezzettini (tenere da parte sei foglie per decorare)
  7. Versare la crema ottenuta nei stampini
  8. Cuocere nel forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti o finché saranno dorati (regolatevi con il vostro forno)
  9. Sfornare e decorare con una foglia di basilico
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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  • Cocottine
    Cocottine
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Consiglio

Ideale da portare a scuola/lavoro /picnic, ma anche belli per un buffet da festa


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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