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Muffin salati con pomodori secchi e prosciutto


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Ingredienti

7 porzione/porzioni

  • 1/3 fetta prosciutto cotto, Tagliata grossa
  • 7 pezzi pomodori secchi sott'olio
  • 250 grammi farina di farro
  • 60 grammi Olio extra v.o
  • 80 grammi latte di riso
  • 70 grammi pinoli
  • 1/2 bustina cremor tartaro
  • 4 grammi bicarbonato
  • 6
    31min
    Preparazione 1min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel il prosciutto cotto e i pomodori secchi 5 sec /vel 4,5 e mettere da parte.

    Inserire nel la farina, olio, latte, cremor tartaro e bicarbonato 15 sec / vel 7.

    Aggiungere il composto messo da parte e i pinoli 30 sec / vel 4.

    L'impasto risulterà morbido e andrà lavorato un pò con le mani.

    Riempire per 1/2 le formine da muffin e infornare a 180° per 20/30 min.

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Accessori che ti serviranno

  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Potete usare la farina 00 e il latte vaccino, verranno benissimo ugualmente.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, puoi usare sia la

    Creato da ritmo77 il 27. gennaio 2015 - 00:23.

    Ciao, puoi usare sia la farina di farro che di kamut, come preferisci( in famiglia siamo intolleranti al frumento). Io non ho mai usato in questa ricetta la farina 00 ma ci potresti provare. 

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  • che tipo di farina e' meglio

    Creato da Maramassimo il 26. gennaio 2015 - 12:02.

    che tipo di farina e' meglio usare?? grazie

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  • FInalmente una ricetta salata

    Creato da ValeTinozza il 18. gennaio 2015 - 21:02.

    FInalmente una ricetta salata senza uova e senza latte!!!  Love e poi mi basta sostituire la farina di farro con una senza glutine e il gioco e fatto! grazie!  Party

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  • Sono molto gustosi e veloci

    Creato da ritmo77 il 18. gennaio 2015 - 11:56.

    Sono molto gustosi e veloci da preparare. Non metto le uova nella ricetta perché sono intollerante.  tmrc_emoticons.;) Preparati e finiti in un baleno con gli amici

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