Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno salati
  3. Muffin salati con pomodori secchi e prosciutto


1 Muffin salati con pomodori secchi e prosciutto

2 Prodotti da forno salati ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Muffin salati con pomodori secchi e prosciutto

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

7 porzione/porzioni

  • 1/3 fetta prosciutto cotto, Tagliata grossa
  • 7 pezzi pomodori secchi sott'olio
  • 250 grammi farina di farro
  • 60 grammi Olio extra v.o
  • 80 grammi latte di riso
  • 70 grammi pinoli
  • 1/2 bustina cremor tartaro
  • 4 grammi bicarbonato
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    31min
    Preparazione 1min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Inserire nel coperchio chiuso il prosciutto cotto e i pomodori secchi 5 sec /vel 4,5 e mettere da parte.

    Inserire nel coperchio chiuso la farina, olio, latte, cremor tartaro e bicarbonato 15 sec / vel 7.

    Aggiungere il composto messo da parte e i pinoli antiorario 30 sec / vel 4.

    L'impasto risulterà morbido e andrà lavorato un pò con le mani.

    Riempire per 1/2 le formine da muffin e infornare a 180° per 20/30 min.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Potete usare la farina 00 e il latte vaccino, verranno benissimo ugualmente.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Ciao, puoi usare sia la

    Creato da ritmo77 il 27. gennaio 2015 - 00:23.

    Ciao, puoi usare sia la farina di farro che di kamut, come preferisci( in famiglia siamo intolleranti al frumento). Io non ho mai usato in questa ricetta la farina 00 ma ci potresti provare. 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • che tipo di farina e' meglio

    Creato da Maramassimo il 26. gennaio 2015 - 12:02.

    che tipo di farina e' meglio usare?? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • FInalmente una ricetta salata

    Creato da ValeTinozza il 18. gennaio 2015 - 21:02.

    FInalmente una ricetta salata senza uova e senza latte!!!  Love e poi mi basta sostituire la farina di farro con una senza glutine e il gioco e fatto! grazie!  Party

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sono molto gustosi e veloci

    Creato da ritmo77 il 18. gennaio 2015 - 11:56.

    Sono molto gustosi e veloci da preparare. Non metto le uova nella ricetta perché sono intollerante.  tmrc_emoticons.;) Preparati e finiti in un baleno con gli amici

    Accedi o registrati per inviare commenti