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PAN BAULETTO (giusy lippolis e giovannaf)


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Ingredienti

8 persona/persone

PAN BAULETTO (giusy lippolis e giovannaf)

  • 175 grammi latte
  • 175 grammi acqua
  • 1/2 cubetto lievito di birra
  • 10 grammi zucchero
  • 250 grammi farina manitoba
  • 250 grammi farina tipo 0
  • Qb sale
  • 60 grammi olio di girasole o arachidi
  • 6
    4h 35min
    Preparazione 4h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per impasto
  1. Nel boccale latte, acqua, zucchero e lievito di birra 3 min 37° vel 2, aggiungere le due farine, olio e un po di sale e impastare 3 min Dough mode.


    Togliere impasto dal boccale lasciarlo lievitare in coppa in un luogo non venitalo per almeno 1 ora mezza(l'impasto deve raddoppiare di volume) con l'aiuto di un po di farina sulla spianatoia stendere l'impasto, anche con le mani va bene, e chiuderlo a portafoglio (cioè formando un rettangolo chiudere i due lati entrambi all interno) riporre il portafoglio nella forma GRANDE da plum cake farlo nuovamente lievitare l'impasto, deve arrivare ai bordi.
    Spennellare la superficie con del latte e infornare per 35 min a 180°. Controllare la parte inferiore se è cotta. E appena si è intiepidita sportare il pan bauletto su una griglia. GRAZIE ALLA MIA CARA AMICA GIUSY PER AVER CONDIVISO LA RICETTA CON ME❤️
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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