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Ingredienti
Pane da toast
- 200 grammo farina
- 300 grammo farina manitoba
- 200 grammo acqua
- 50 grammo latte
- 10 grammo lievito di birra fresco
- 50 grammo olio di semi di arachide
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino sale
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3h 45min
Preparazione 3h 0minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per preparare il pane per toast inserire nel boccale l’acqua, il latte , lo zucchero e il lievito, scaldare 1 minuto 37 ° velocità 2.
Aggiungere l’olio, le farine, il sale e impastare 3 minuti spiga.
Far lievitare nel boccale sino al raggiungimento del bordo.
Riprendere l’impasto e sgonfiarlo, stenderlo e arrotolarlo su se stesso a salsiccia.
Adagiare l’impasto dentro uno stampo da plumcake foderato da carta da forno e lasciare lievitare per un’altra ora e mezza.
Infornarlo in forno già caldo coperto da carta stagnola a 200° con un pentolino di acqua vicino per 35 minuti.
Togliere la stagnola e cuocere per altri 10 minuti.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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