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PANETTONE GASTRONOMICO

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 160 g latte
  • 1 cubetto di lievito
  • 1 bustina di zucchero
  • 70 gOlio Extravergine (35 g+35 g Aromatizzato al Rosmarino)
  • 300 g patate lesse, (pelate, 6 min al Microonde 900 W)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di sale
  • 430 g farina
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Latte, Lievito, Zucchero: 20 sec vel 5

    Olio, Patate, Uovo, Sale: 30 sec vel 7

    Farina: 30 sec vel 5 Spatolando + 1 min vel Spiga

    FAR LIEVITARE 1 ORA (se ambiente freddo 2 ore)

    Sistemarlo in stampo Suffllè (rivestito di carta forno inumidita e strizzata oppure STAMPO PANETTONE CARTA diametro 15cm)

    FAR LIEVITARE ALTRI 30 MINUTI (se ambiente freddo 1 ora)

    CUOCERE IN FORNO 180° 40 min

    Tagliare a dischi regolari dello spessore di circa 1 cm e farcire in modo alternato con


    Salse, Mousse, Prosciutto, Maionese, Patè... creme dolci

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • lo sto preparando ora...

    Creato da Gunny il 8. febbraio 2011 - 22:58.

    lo sto preparando ora... :-P

    notte

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  • aggiunte foto panettone e

    Creato da Gunny il 8. febbraio 2011 - 22:57.

    aggiunte foto panettone e preparazione...

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