3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

PANETTONE SALATO SENZA GLUTINE


Stampa:
4

Ingredienti

10 porzione/porzioni

PANETTONE SALATO SENZA GLUTINE

  • 3 uova intere
  • 300 grammo farina, di fave
  • 80 grammo olio
  • 300 grammo acqua, tiepida
  • 20 grammo psillio, cuticola
  • 1 bustina lievito di birra disidratato, o bicarbonato
  • 100 grammo tacchino, a dadini
  • 80 grammo olive verdi
  • q.b. sale rosa dell'Himalaya

per la decolazione:

  • 1 albume
  • 50 grammo mandorle
5

Preparazione della ricetta

  1. Versa nel boccale le uova, la farina, il sale, l’acqua, l’origano, lo psillio, l’olio ed il bicarbonato e frulla per 20 secondi a velocità 5.

    Aggiungi il tacchino e le olive verdi snocciolate e tagliate a pezzetti e frulla antiorario per 20 secondi a velocità 3.


    Intanto in una ciotola sbatti leggermente l’albume con un pizzico di sale, aggiungi le mandorle e mescola bene il tutto. Lascia da parte.


    Versa l'impasto del panettone in uno stampo da 500 gr, mettici sopra il composto con l’albume e le mandorle e sala leggermente.
    Fai cuocere in forno preriscaldato a 180° per 60 minuti.
    Abbassa la temperatura a 160° e fai cuocere ancora 10 minuti, facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare, deve uscire asciutto.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Conserva il panettone salato senza glutine sotto la campana di vetro per qualche giorno.
[/i]Dieta gruppo sanguigno - gruppo B no olive


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento